全美食狂潮料理时代最新章节目录
老妪道:“年轻人连甜点的特性都没弄明白,就敢胡乱制作?”
司空瑶委屈地咬着嘴唇,问道:“老婆婆,为什么会这样?”
老妪反问道:“你知道舒芙蕾的由来吗?”
司空瑶老实地摇摇头,示意不知道。
老妪不屑地站了起来,缓缓走了过来,一边走,一边道:“舒芙蕾的来源,与当时欧洲社会奢侈糜烂、贪得无厌的风气相关。由于社会日渐富裕,民风也趋于崇尚享乐,人们花在吃喝上的时间比花在工作上的时间多好几倍,时常举行奢华的宴会。”
老妪说到这里突然顿了一下,司空瑶便顺着问道:“就着呢?”
老妪没好气地看了一眼司空瑶,斥道:“老婆子说话你插什么嘴?”
“我……我错了!”
司空瑶哭笑不得,这老婆子的脾气真是古怪。
老妪咳了几声,又接着道:“后来终于有一个甜点师看不过眼了,发明了这款甜点,舒芙蕾的寓意是‘过度膨胀的虚无物质主义,最终难逃倒塌的命运’,这完全是愤世嫉俗的革命者的语气。为了矫正败坏的饮食风气,甜点们特地运用无滋无味无重的蛋白,变化出这道虚无的甜点。你知道发明舒芙蕾的甜点师后来怎么样了吗?”
司空瑶寻思一会,笑着道:“没准他是引发了法国大革命的路易十六?”
老妪白了司空瑶一眼,道:“谁允许你在老婆子说这么无聊的玩笑了?”
司空瑶鼓着嘴,委屈地道:“那个甜点师究竟怎么了?”
老妪叹了一口气,又道:“革命是需要付出代价的,舒芙蕾真的就像它的寓意一眼,太过蓬松的面粉网络结构不足以支撑起它的重量,时间一道,温度冷却下来的舒芙蕾就会开始变质。如同如预言一般,过度膨胀的虚无物质主义,终将难逃坍塌的命运,所以这个甜点师上吊自缢了。”
司空瑶小心翼翼地道:“老婆婆,你好像很懂甜点啊。”
老妪道:“老婆子也是你能随便过问的吗?”
司空瑶也算是摸清了这老婆子的脾气,笑嘻嘻地道:“老婆婆,那你看看我这舒芙蕾还有救不?”
老妪不屑道:“老跟老婆子套近乎,我实在是看不过眼才说道你两句的,别指望我会教你。”
司空瑶依旧是嘻皮笑脸,这伏龙寨上上下下,也就这么一个人能正儿八经地陪她聊聊天了。
“老婆婆,你那和面的功夫,厉害极了,你一定也有办法帮我处理这个问题的对吧?”
“老婆子是面包师,不会做甜点,这个问题别找我。”
司空瑶搭拢着一张俏脸,发挥小女生最管用的死缠烂打,继续磨着老妪,道:“老婆婆你就帮帮我吗,你一定知道怎么解决这个问题的对不对?”
老妪不耐烦地道:“老婆子凭什么帮你,有什么好处?”
“呃……以后你天天都能吃到免费的甜点呀!”
“老婆子上了年纪,吃不得太甜腻的东西。”
“甜点也有不加糖的啊,像无糖司康,咸蛋糕等等。”
“老婆子不爱吃蛋糕。”
“那我还可以熬粥给你和,意式虾仁玉米粥,稠滑柔顺,香润诱人。”
“你是讽刺老婆子牙口不好?”
老妪油盐不进,任凭司空瑶软磨硬泡,总能找到理由搪塞司空瑶,实在令人无语。
司空瑶深深地吸了一口气,强忍下心里头的火气,努力挤出一副笑脸,道:“老婆婆,那你想吃什么,我给你做。”
老妪白了司空瑶一眼,道:“就你这手艺,老婆子宁可饿着肚子。”
司空瑶一脸无奈,自己的手艺虽说和职业甜点师相比还有一定距离,但是在同辈之中也算是鲜有对手。然而老妪这一句话却完全打破了她对自己的自信心,实在是令人有些失落。
忽然司空瑶似乎想起什么,不解地问道:“呃,老婆婆,我看你好像都没怎么吃东西啊?”
老妪似乎很久没有一口气说这么多话,有些气虚,咳了几声,又道:“老婆子不吃东西。”
司空瑶一听两道弯弯的桥柳眉就拧巴起来,不吃东西哪里行?
“老婆婆,你不吃东西的话,身体会饿坏的。”
老妪解释道:“老婆子不吃不喝已经二十年了,自从老伴死了之后,就再也没有人能做出对我胃口的东西了。”
司空瑶一双乌黑的眼球蹬得浑圆,简直不敢相信自己的耳朵,良久才挤出一句话,道:“老婆婆,二十年不吃不喝,你确定?”
老妪不耐烦地道:“老婆子骗你干什么?”
司空瑶双手合十抵在胸前,嘴里不断低声吟念着一些类似咒语一类的经文。
“阿弥陀佛,菩萨保佑,恶灵退散,神鬼莫怪……”
老妪把手一翻,将拐杖轻轻叩打在司空瑶的头上,嗔怒道:“你以为老婆是鬼?”
司空瑶捂着脑袋,反问道:“二十年不吃不喝,不是鬼是什么?”
老妪又道:“老婆子练得一身纯正的龟息功,莫说二十年,就算是再活多八十年,凑足二百岁我也死不了。”
司空瑶揉揉脑袋,心里头放下一块沉甸甸的大石,自我安慰道:“原来如此,哈哈,我就说嘛,怎么可能会有鬼。等等……活多八十年,凑足二百岁,老婆婆你是说你今年一百二十岁了?”
老妪将檀木拐杖往青玉石板上猛地一砸,整个厨房的烛火顿时全部亮了起来。
烛火将整个厨房照得通彻明亮,显现出老妪的身体。
司空瑶第一次近距离看清楚了老妪的模样,发现她矮了自己两个头,披着一件暗黄色的斗篷将骨瘦如柴的身体遮掩住。
老妪而后又缓缓抬起头来,双手将斗篷掀开,露出干瘪瘦弱的身体,活似一只蝙蝠,冲着司空瑶道:“怎么?老婆子这样子不像是活了一百二十岁的人?”
凭口点火,这是多么诡异的一幕,震得司空瑶是一句话也说不出来,心想这回真的是遇上世外高人了。
司空瑶嘴甜,连声夸赞道:“老婆婆,你好厉害的身手啊!‘嘭’的一下,就把所有蜡烛点燃了。”
老妪的语调开始变得不再那么尖锐,缓缓道:“小姑娘这么巴结老婆子,是不是想学手艺?”
司空瑶“嘿嘿嘿”地笑着,露出一口洁白的牙齿,纯真无邪地道:“没有啊,我是想做出令老婆婆你能够开口吃的甜点。”
老妪身形微微一怔,言语之中流露出一股动容,“你是真心想要做东西给老婆子吃?”
司空瑶点点头,道:“是啊,老婆婆你都二十年都吃过东西了,多可怜啊,你看看你瘦的,我都心疼了,我不知道你为什么不吃东西,可美食应该是带给人幸福的,我打第一次看见你的时候,心里头就觉得很难受。我还以为是伏龙寨的人欺负人,不给你吃东西。”
老妪缓缓地呼出一口气来,又道:“当真不是为了学老婆子的手艺?”
司空瑶精致地小脸加上人畜无害的笑容,已经慢慢融化了老妪内心深处最柔软的一处。
司空瑶不好意思的挠挠头,道:“如果能够顺便学一学,那也是不错的,但是就算你不教我,我也会凭借自己的努力,做出最好吃的甜点。”
老妪脸上的神色已经变得平和,不再是一副正经严肃的模样,缓缓道:“跟老婆子过来,我今天叫你和面。”
司空瑶惊喜道:“啊?真的吗?”
老妪似乎觉得自己有些失态,倏忽又板起一张脸,道:“机会只有一次,老婆子从不演示第二遍。”
司空瑶连忙点点头,兴奋地道:“好好好,一次就够了。”
老妪将拐杖从青石板上抽了出来,眼睛猛地露出精光,隐隐约约似有一只玄龟匍匐在老妪的眼眸之中。
老妪将拐杖一横,檀木拐杖便在老妪手中转得飞快,竟然刮起了一道小型旋风,将面粉抽了起来。
老妪一把抓停拐杖,失去离心力的面粉便落在了操作台上,老妪伸出干瘪瘪的双手和了面来,一来一回,竟然摆出了一个太极图腾。
老妪的手法简单柔和,却又难以捉摸,面团在她仿佛拥有了生命一般,面粉中的麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀,互相粘结,形成一个连续的膜状基质相互交叉结合。
形成立体状的面筋网络结构更加具有弹性、延伸性、黏性和可塑性,能够为料理师下一步工序做足准备。
随着老妪的手法不断推进,司空瑶原本高涨的情绪缓缓降停下来。
司空瑶目不准将地盯着老妪的双手,她竟然开始发现,一揉一推之间,自己的呼吸竟然缓缓跟上了节奏。
老妪将手中的面团运劲一揉,自己便不自主地缓缓呼出一口气来。
随着这一口浊气呼了出来,司空瑶觉得自己的身体都要轻盈许多,便缓缓闭上了双眼,陷入了冥思之中。
老妪见司空瑶参悟了,便又开口道:“老妪这一手和面的功夫是跟我那死去的老伴学的,无名无源,你若是喜欢,便叫它‘太极吐纳’吧。”
小说推荐
- 美食:投食全人类
- 与期待已久的重生擦肩而过,周味发现自己来到了一个陌生的未来世界。这个世界正处于‘美食荒漠’时代。他降生的第三天,一群小护士围着他拼命感叹‘哎呀妈呀,这个孩子的口水又香又甜,真是太美味啦’他满岁抓周的时候,一把就抓住了那块令无数人如临大敌的臭豆腐,家中长辈顿时激动难安,那天晚上他的爷爷脱下上衣足足跑了
- 光暗之心连载中
- 最新章:正文卷三十章天下美食,唯快不破!
- 我靠美食风靡全天下
- 堂堂猛男,穿成手不能扛肩不能提的柔弱美少女?杨凌脸上笑嘻嘻心里MMP!看着家徒四壁、债台高筑的破门庭,杨凌想来都来了,干就完事!做美食、斗极品、撕渣渣,一路逆袭迎娶‘白富美’分分钟走上人生巅峰!英俊王爷深情求爱:凌凌,不努力行不行,我养你啊。巨富公子霸道壁咚:凌凌,以后我负责挣钱养家,你负责貌美如花
- 娘子美年达连载中
- 最新章:正文第448章再见
- 时空军火商
- 何平一直觉得自己的运气很背,不是一般的背,如果每一次都是普通的倒霉,何平其实觉得并没有什么,但问题在于,每一次他将要倒霉的时候,一定会在倒霉之前走运,每一次当他为自己的走运而欣喜的时候,霉运就会降临,不仅会将他刚刚的运气一降到底,而且还会继续往上雪上加霜,每一次都是这样巨大的心理落差,何平内心的失望
- 狂潮大队长连载中
- 最新章:第1103章因果
- 十全食美
- 新书终于和大家见面了,求收藏求推荐求评论~O∩_∩O-天阴沉沉的,刮着阴冷冷的风。空气中隐隐的漂浮着血腥味。刑场上围观的人群早已散去,只有一个穿着白衣的年轻女子直直的跪在那具尸骨前。那个女子年约二十一二岁,容貌生的极美,脸色却是一片惨白,泪水早已模糊了视线,发丝散乱不堪,裙摆上早已沾了点点血迹。她却
- 失落已完本
- 最新章:番外之诀别
- 全球魔法降临狂潮
- 这是一个魔法的时代。当好好的语文变成魔法速览。当好好的数学变成魔法研究。李宇淡定的说道“我就爱这个”一切的开始还要从一个懵圈的穿越者的到来说起。天才的故事在此降临
- 海绵墨水连载中
- 最新章:正文第七十一章
- 重生之工业狂潮
- 设备、技术、资金、还能回收物资,办企业,就说你还差啥?穿越、重生、带着20多年人生经验回到从前,就说你还怕啥?可他却说:没挂苦、有挂累,挂比为挂活受罪啊;系统叫我建工厂,我为系统苦奔忙。呵呵,从此走上被系统支配的生活了啊。陈立东,被重生大神踢回90年代。彷徨下开启了工业助手,系统在手、天下我有。看不
- 滨海观潮连载中
- 最新章:第二百六十章继续挖人
- 穿越之食全酒美
- 美食大厨穿越古代小丫头—有个神秘的爹下落不明的娘亲性格迥异的竹马兄弟藏在温馨美食下的汹涌暗潮素素表示:她只想安安稳稳的做菜过小日子,可是为什么不让人如愿呢:主角有系统只能换食材
- 小缕儿连载中
- 最新章:正文卷第三十五章:珍珠奶茶和生辰礼(三)
- 众星陨落
- 2155年,科技高速发展,人类想象中的世界末日,第三次世界大战,丧尸危机,外星人入侵什么的都没有发生。在这一百年里面,人类实现了月球移民,火星的坏境改造,出现了大量的超科学武器,虽然不知道在这和平年代,研发出来这些武器有什么用。霍星鸣,作为一个普通的华夏国高三学生,即使在这个和平的年代,还是会面临战
- 天才料理人连载中
- 最新章:第五百六十三章——头脑没发育的猩猩[2]
- 女心理医生:甜宠同居时代
- 手里项目丢了,男朋友也劈腿了,居然连租的房都被退了?无家可归…没人疼…没地方住…徐佳男从没有这样无助过。好不容易找到新的住处,喂!你是谁?为什么大半夜上了我的床
- 采茶小哥连载中
- 最新章:第一百二十八章小小的孤独