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这个时代,受制于科技及生产工艺,一般而言,现在市面上的酒,多分为三种,其一为调制酒,这种酒是在发酵酒和蒸馏酒中添加芳香植物、动物、化学添加剂等,例如桂花陈酒、竹叶青酒、山楂酒、营养型酒等都属于此类,有些还是有一定功能性的营养保健酒类,不过这样的酒一般来说只有阳痿肾虚的痨病鬼大概才会喜欢。
第二种便是果酒,不过在这个时代,技术并不成熟,而且由于战乱,唐朝时期的果酒酿造技术业已失传,所谓的“葡萄美酒夜光杯”,现在也只能是在诗文当中去缅怀了,所以,这个时期的果酒,其实并不太受大众的欢迎。
第三种便是黄酒,是以大米等谷物为原料,经过蒸煮、糖化合酵、压滤而成的酿造酒。黄酒生产的历史悠久,酿酒工序和近代相比较,也已达到了相当高的水平。因为黄酒是以谷物为主要原料的一种酿造酒,既有一定的酒精度,在当时又极为盛行,所以基本上大街小巷能够见到的酒,全都是黄酒,而且黄酒喝的时候,最好是要煮一下,所以才有“煮酒”一说。
而现在从白清手中瓷瓶里面倒出来的,却是顾轻风从来都没有见识过的,与黄酒那种黄红颜色不同,眼前的这酒,晶莹剔透,酒香绵柔悠长,看起来,就如同神话故事里的琼浆玉液一般,让顾轻风一时间,竟然不知道该如何去形容眼前看到的这一切,虽然看起来就像白水似得,其中却蕴含着无以匹敌的浓烈酒香,不,比起白水来,它要更稠,要更加的晶莹剔透,简直就不似凡品一般。
看到白清推到自己面前的那一小杯酒,顾轻风不由得撇了撇嘴,对着白清说道:“知县,虽然这瓶酒看起来确实不多,但是您也不用这么珍惜吧,就这么一丁点儿,是不是太不大方了!”
听到顾轻风的话之后,白清笑了笑,然后对着他说道:“你别看就这么一丁点儿,但是可烈着呢,一会儿你喝的时候可千万悠着点,一小口一小口的啜,不然的话,到时候可别怪我没提醒你!”
见白清一脸郑重的神色,似乎不像是在开玩笑的样子,顾轻风心中不由得更是疑惑,他端起那一小杯酒来,放在眼前,观察了好一会儿,闻起来,这酒香味实在是太浓郁了,但是就这么一点白水一般的东西,能有多烈?
顾轻风在心中纠结了好一会儿,然后实在是抵御不了酒香的诱惑,一狠心,仰头就将那一杯酒全都倒进了嘴里。
看到顾轻风的举动,白清坐在那儿,脸上流露出一丝幸灾乐祸的表情来。
果然,就在白清的注视当中,顾轻风将那口酒咽下去之后,眼睛忽然猛地凸起,脸色瞬间就变了,红的就如同熟透了的苹果一般,胸膛也是一阵剧烈的上下起伏,仿佛是有着什么东西要破壳而出一般,终于,他数次强行按下未果,一股强烈的酒气忽然由下而上的冲出来,让他再也忍不住,朝着一边的地上,把刚刚喝下去的那口酒,全都喷了出去,然后剧烈的咳嗽起来。
看到顾轻风那眼泪一把鼻涕一把的狼狈样子,坐在他对面的白清,则是很不讲义气的笑了起来:“你看看,早跟你说过了,要慢点喝,你还不信!”
“咳咳……这酒……果然……咳咳……果然很烈……”顾轻风一边咳嗽着,一边对着白清断断续续的说道。
“呵呵~”看着顾轻风的样子,白清只是笑了笑,没有再说什么。
现在的白清,已经是整个苍山县知名度最高的人,自他们进入到这酒楼开始,他们两个人的一举一动便是格外的引人注意,而那些有心人们看到顾轻风那狼狈的模样,不由得好奇心大起,很快,他们也都闻到了那股诱人的酒香味,有好饮者,情不自禁的舔了下自己那有些干涸的嘴唇。
就连陆掌柜,也是从后面被吸引出来,情不自禁的再次凑过来,闻到这溢于言表的酒香,他搓着手,对着白清颇有些不好意思的说道:“白知县,不知道您这酒……”
“哦?陆掌柜也有兴致?来,给你也尝尝!”说着,白清又唤过店小二拿来几个小酒盅,斟满了之后,递了一个给陆掌柜。
陆掌柜不愧是经营酒店的行家,这酒一到手,就被那溢出来的酒香给弄得沉醉不已,不过他吸取了刚刚顾轻风那狼狈的教训,将酒杯凑到唇间,轻轻的啜了一小口。
一股辛辣的感觉从舌尖上散开,划入喉咙之后,顿时如同一个小火球一般,自上而下的坠落,然后又自小腹当中升腾而起,感觉整个身体都变得暖洋洋的,似乎只是一口,人就已经有了七八分的醉意。
极品,真是极品,此物只应天上有,人间哪的几回闻啊!
这陆掌柜不愧是行家,这只是小小的一口,便品尝出了这酒的不同凡响之处,他忍不住对着白清大声的说道:“好酒!喝了您这酒之后,再喝其他,顿时感觉如同喝水一般,无甚滋味!”说完,他又爱不释手的将杯中剩下的那些,一小口一小口的全都喝完,这才有些意犹未尽的看了那瓷瓶一眼,然后对着白清感谢了一番,就离开了。
或许是有了陆掌柜的珠玉在前,不少好事者也都纷纷前来,壮着胆子走上前,厚着脸皮也想向白清讨一杯尝尝,而白清也没有任何拿捏架子的样子,很爽快的给他倒了一小盅,那人一番千恩万谢之后,也是带着狂喜的神色回到了位置上,迫不及待的一口喝下去,那呲牙咧嘴的样子很是让人觉得滑稽不已,不过紧接着的又是一脸的陶醉和满足。
有了成功的先例之后,更多的人也是来到白清的面前,想要从这个毫无官架子的知县手上讨上一盅,而白清也是来者不拒,很快的,一瓶酒就分完了,那些分到的人满脸都是欢喜的神色,那些没有得到的,自然是有些垂头丧气的。
“不知道这酒,唤作何名?”一位有幸喝到酒的酒客,对着白清感兴趣的问道。
“这是本县自己酿制的酒,至于是什么名字嘛,还没有想好呢!”白清笑着对那酒客说道。
听到只是白清自己酿制的,想来产量定然不会有多少,这让原本准备买一些的人心中更是失望不已。
“不过我想很快,大家也都可以从咱们这市面上买的到!”那些人的心中刚刚有些沮丧,白清接下里说的一句话,顿时又让他们的心中再次充满了希望,心中的痒完全被白清勾了起来。
等到那些人都离开之后,原本一直没有作声的顾轻风,忽然对白清伸出一个大拇指:“知县,高啊!这酒还没影子呢,但是这名声就已经传出去了!”
“呵呵,没什么!”白清摆了摆手,不过从他那眼神当中的笑意来看,刚刚的动作,并非是他临时起意。
“这是知县您准备向伏中下手的意思吗?”顾轻风喝了一口茶水,将一块牛肉夹进嘴中,忽然对着白清说道。
“你不是已经猜出了了么!”白清与顾轻风对视一眼,轻轻的说道。
“从刚刚知县您拿出这酒来的时候,我就已经感觉到了!”顾轻风对着白清轻声的说道,“之前从您吩咐我让我准备一些奇怪的物件,说是用来酿酒的时候,我就觉得奇怪了,要知道这苍山的酒业,有一多半是属于伏家的,您这举动,要说针对的不是伏中,那我是说什么也不信的,只是我没有想到,您这才刚刚收拾了伏义,现在就已经把目光转到伏中的身上了!”
“没错!伏中这个人你应该对他最了解吧,与伏义一样,他绝对是那种睚眦必报的性格,昨天本县让他丢了那么大的脸面,你觉得他会善罢甘休吗?做了那么长时间的土皇帝,本县以为,他肯定不可能就这么算了,虽然本县砍断了他的一条臂膀,但是不要忘了,他还有那偌大的财富,还有阎知州在为他撑腰,接下来他一定会利用这些资源,继续来对本县负隅顽抗,所以,与其被动的见招拆招,还不如先发制人!”白清同样喝了一口水,吃了一口菜肴,对着顾轻风轻声说道。
“至于伏县丞,本县想来,他正在想方设法的,将他那位叔父大人,从大牢里面捞出来吧!”白清笑着对顾轻风说道,“要知道,这伏义对伏县丞来说,可是用来借势的一只大老虎啊,他怎么可能看着那只老虎被人生生的打死!”
“好一招调虎离山之计啊,利用伏义,混淆伏中的视线,将他所有的注意力,全都放在怎么去打通关节这上面,而这个时候,您再趁势打击他的产业,直接挖断他的根基!妙极!”
“打虎不死,必受其害,既然他们要与本县作对,本县定然不会让他们好过,当然,本县这么做,也不是全为了对付他,别忘了,本县还有劝科农桑之职呢,得让这苍山的老百姓,吃得饱,穿得暖,有的钱花!所以本县想的,就是接下来要在这苍山县里做大做强酒业,整合全县的资源,在本县的任期之内,将这苍山县,打造成为远近威名的‘酒都’!”白清摸了摸自己的下巴,对着身前的顾轻风描绘着自己的蓝图,眼神当中,闪烁着无比自信的光芒……
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