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林青黛将信将疑。吴聪低声问:“掌柜的,这百合继续蜜灸还是改用他说的蜜蒸呢?”
“按杜先生说的办!他是大夫,他最清楚药该如何用。”
“好的!”
杜文浩笑了笑,走出凉棚,路过正忙着清洗药材的英子旁边时,看了一眼,问道:“英子,你在清洗的是海藻吧?”
“是啊。”
“你就这样洗?”
英子停住了,仰着头望着他:“是啊,不这样洗怎么洗啊?”
杜文浩叹了口气:“海藻盐分很重,必须在长流水中反复地换水清洗,才能漂去盐分,否则这盐分会影响药效的。”
英子吐了吐舌头:“我一直都这样洗的。”
“唉,药材这样炮制。难怪你们药铺连抓药的都很少来。”坐回凳子上,继续用镑刀镑羚羊角。
林青黛对英子道:“按杜先生所说的做,去井边换水漂洗。”
英子答应,端着盆走了。
林青黛坐下,微笑着对杜文浩道:“杜先生对药材炮制似乎很了解啊?”
“当然,”杜文浩知道现在不是客气的时候,掂了掂手里那小块白术饮片,“我伯父就是开药铺的。”
井边的英子心直口快,张着大眼睛问:“那你怎么出来当铃医走江湖哩?”
“我这……我这不是无可奈何嘛!”
“是药铺垮了吗?”
杜文浩随口编了个谎:“伯父他老人家……去世了,偏偏药铺又失火,一把火什么都没了。”心想现在是差不多一千年前的宋朝,伯父还没出生,药铺也不存在,这样说也不为过。
英子顿时一脸同情,生怕杜文浩想起往事伤心,忙岔开话题,随手从脚边药材堆里拿了一根白薇问道:“杜大夫,这白薇是治什么的啊?”
杜文浩道:“白薇能清热凉血,还能解毒疗疮。可以治疗产后出现的虚热,还有生疮啊,被毒蛇咬啊什么的都可以治。不过,白薇有小毒,过量的话会中毒的。”
英子赶紧把白薇扔在地上,有些尴尬地拍了拍手。
杜文浩笑道:“白薇只是有小毒,而且只有服食过量才会中毒,皮肤接触是不会中毒的,放心了。”
“哦。”英子白嫩的俏脸泛起一抹潮红,又拿起一株草药问道:“那这个呢?这也有毒吗?”
“是药三分毒,很多药都有毒的,你手里这药叫牵牛子,是一种峻泻逐水药,治疗腹水,大便不畅者有奇效。不过,牵牛子大量服用也会中毒。”
“是啊?这药怎么叫这名?好怪!”
“呵呵,这有个传说,想不想听?”
“好啊好啊,我最喜欢听故事了,说给我们听听嘛。”
“好,从前,有个人得了鼓胀病,非常的难受,四处求医都没治好,后来有位大夫用这种药给他治好了。这人非常高兴,就牵了一头牛去谢那大夫。后来这件事传开了,人们就把这种药叫牵牛子。”
“嘻嘻,真有意思!再讲个故事嘛。”
“好啊,”杜文浩从药材堆里拿起一块矿石药:“这药名叫禹余粮,用醋煅炮制入药,可以治疗拉痢疾崩漏便血,知道为什么叫这个名吗?”
英子摇摇头。
“这种药材形状像馒头一样,传说是远古大禹治水时留下的粮食,在饥荒年代,老百姓饿得实在不行了,就采这种石头碾磨了当粮食吃,救活了不少人呢。只不过吃多了大便不通,很难受,但总比饿死强啊。”
英子大眼睛闪闪的,连连点头。
林青黛在一旁道:“杜大夫博闻强记,知道的东西不少嘛。”
“哪里哪里!林掌柜过奖了,看得出来,林掌柜祖上应该也是开药铺的。”
“是吗?何以见得?”
“从你父母给你取的这名字啊,青黛是清热良药,还能解诸药毒,能与很多药配伍治疗很多病症,能将药名作为你的闺名,可见你父母对药材了若指掌嘛。”
“看不出来,杜大夫还懂算命呢。其实我家祖上是老实巴交种地的,我爹改经商,主营药材。我娘生我的时候,想取名,我爹随手拿了一本医书翻开,正好就是青黛这味药,所以就给我取了这闺名。”
“哦!这药铺也是你们家的产业吧?”
“不是,我是我自己置办的。我嫁到夫家之前,我相公就已经重病在床,夫家想冲喜治病,没想到就在我嫁进门的当天,重病的相公就死了。夫家人楞说是我命硬克死的,立即赶我出门,而且只准我带走一半嫁妆。我离开夫家,也没脸回娘家,路过这董达县城,见这家药铺要卖,便典当这一半嫁妆,盘了这家药铺,改名‘五味堂’,取人生五味之意。不过,我不太懂药材,生意一直不景气。”
杜文浩连连点头,相信这小寡妇还真够可怜的,这寡真是守得冤枉。
英子刚才听得正入神,还想接着听,对杜文浩道:“杜大夫,你给我们说说这些药材的炮制、功效还有奇闻趣事,好不好?”
“行啊!药材的炮制非常重要,要按照不同的药性和治疗要求选择不同的炮制方法,尤其是有些有毒的药材,炮制更是讲究。比如这水蛭,炮制不好,会有很浓的腥味,入煎剂后气味很难闻,难以服用,且易吸潮回软。该如何炮制呢?应当黄酒拌匀……”
杜文浩见英子他们喜欢听,也来了兴致,一边帮着整理炮制药材,一边滔滔不绝说了起来。这一说便如滔滔江水,连绵不绝,直说到外面传来梆子声,已经三更天了,杜文浩这才道:“好了,夜深了,明天再接着说吧。”
英子意犹未尽,拍手道:“我还没听够呢!”
“以后有的是时间嘛!”杜文浩起身,对林青黛抱拳道,“掌柜的,我告辞回去歇息了。”
林青黛微笑起身:“杜大夫请等一等。”
“掌柜的,还有什么事情吩咐吗?”
“吩咐不敢,只是有个建议。我听你刚才说的,感觉你对药材炮制了解甚多,所以,想聘你为我们五味堂的药材炮制师傅,就不知你是否愿意?”
杜文浩大喜:“行啊!多谢林掌柜!我只不过是个江湖郎中而已,已经厌倦了铃医的四海漂流,想着有个落脚的地方就好,所以昨天才想来应聘拣药伙计的,现在能当炮制药材师傅,那已经是登天的好处了,哪有不愿意的道理呢。”
林青黛微笑道:“那好,你的月薪暂定为二贯,你看行吗?”
杜文浩惊喜交加,二贯铜钱就是两千文,相当于人民币两千元,够一家五口吃两个月的。这可算得上高薪了,生怕自己听错了,患得患失问道:“林掌柜说的是两千文?”
“嗯,怎么,嫌少吗?”
“不不!嘿嘿,是太多了,我都有些不敢相信我的耳朵了。嘿嘿嘿。”
“应该的,希望你以后尽心帮我指导炮制药材就可以了。”
“一定一定!”
“另外,坐堂大夫还没请到之前,你还继续当我们五味堂的坐堂大夫,可好?”
“好啊好啊!多谢掌柜的!”杜文浩更加高兴,连连拱手致谢。
“你如今是我五味堂的炮制师傅,得有个单独的住处才行,就别跟他们挤大通铺啊。英子,你去把我们旁边那间书房收拾一下,给杜大夫住。”
“嗳!”英子脆生生答应了,转身正要走,却被杜文浩叫住了,他连连摆手道:“不行啊,这是掌柜您的书房,我怎么能住呢!我就和他们两个挤大通铺就行了,没事的。”
“那不行!这书房是我买这家药铺就有的,里面都是些医书,是先前的药铺留下的。我也看不懂,再说我还忙着生意,也没时间看,你是大夫,住那里真合适。那些医书对你或许有些帮助。”
“这个……”
吴聪在一旁道:“杜大夫,恭敬不如从命,既然掌柜的这样安排了,你就听从就是。”
“可是这个……”杜文浩有些犹豫,寡妇门前是非多,更不要说住在寡妇隔壁了,传出去可是好说不好听。
林青黛淡淡道:“杜大夫,你要是嫌弃,我去在对面恒祥客栈给你长期包租一间上房,如何?”
杜文浩吓了一跳,摆手道:“那怎么行!”
傻胖也帮腔道:“杜大夫,你还不赶紧答应下来,再弄下去,只怕掌柜的要给你单独修一栋房子了。”
杜文浩见林青黛冷峻的样子,不敢再推辞,只得躬身拱手道:“既然如此,那就多谢掌柜的了,我住书房就是。”
林青黛这才绽开笑颜,瞧了英子一眼,英子急忙跑去安排住处去了。
片刻,英子回来说住处安顿好了。
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