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个人就那双眼睛能看,灵动的不行!可就是这样,她也没弄明白,九爷怎么就能相信她能做出让老夫人欢喜的吃食。
“我家老夫人平时吃的清淡,前些日子感染了风寒,好几天没吃下什么东西了。”红笺说道。
青果点了点头,心里明白过来。
“红笺姑娘,门外的牛车上,我带了些东西,我能不能拿进来?”
红笺有点犹豫,府里的吃食,是有严格规定的。可是又想到自家九爷之前的吩咐,想了想,点头道:“我请示过九爷,再说吧。”
“那麻烦红笺姐姐了。”
青果也是个会来事的,之前还是红笺姑娘,现在就是红笺姐姐了!
红笺笑了笑,指了身后的小丫鬟吩咐道:“你去与九爷说声,罗姑娘有些东西在府门外,她想拿进府,可不可以。”
“是,红笺姐姐。”小丫鬟转身急急的往来时路跑去。
青果跟着红笺一路无话去了小厨房。
青果心里很是忐忑,依着叶家老夫人的身份,这天下还有什么是她没吃过的?所幸她是个穿越人士,且穿越前还是个十足的吃货。
有钱人家的厨房,堪比五星级大酒店,食材和香料琳琅满目的让人眼花缭乱。
“红笺姑娘,可是九爷有什么吩咐?”厨房的婆子上前搭话。
“九爷让这位姑娘替老夫人做几道膳食,我来给她搭把手,妈妈们且忙自己的去吧。”
红笺的话声一落,厨房的婆子目光顿时齐齐的看向了青果。
老夫人染了风寒,已经有好些日子没有好好的进食,府里的人上至老太爷,下至少爷、小姐们,哪一个不是忧心仲仲的,厨子天天换着法子做吃食,也无济于事。现如今,来了这么个人还没灶高的丫头,她能做出什么吃食来?
“红笺姐姐,罗姑娘的哥哥送东西来了。”
厨房外有小丫鬟的声音响起。
“让他进来吧。”
“是。”
很快罗小将背着竹篓,跟了瞪大了眼跟在小丫鬟身后走了进来,一进来,几步走到青果身边。
“果儿。”
青果抬头对罗小将笑笑,“哥,我要给老夫人做几道吃食,你来帮我烧火。”
厨房里自然不缺烧火的婆子,这是青果为了缓解罗小将的紧张故意安排的。
果然,罗小将一听说自己能帮上青果,发白的脸色好看了不少,放了身上背的竹篓,就要去灶前。
青果这一会子的功夫,心里已经有了主意。
“红笺姐姐,我给老夫人烧锅粥,再做几样清致的小菜吧?”
红笺点了点头,她只是按自家爷的意思来看着,至于青果要做什么,她不会发表一个字的意见。
伤风其实就是感冒了,味觉迟钝,嗅觉失灵,吃什么都觉得没味。针对这样的情况,首先就要在颜色上讲究个赏心悦目,先引起她的兴趣,才能进一步打开她的食欲。
青果做的粥很简单,就是普通的香芹糯米粥。香芹去叶切粒用在沸水锅焯过捞至一边备用,糯米用砂锅大火烧开,转小火慢闷。让厨房的婆子看着火,以防溢出,她便去忙关健的几道小菜。
一道蒜泥凉拌波菜,没什么技术成份,有的只是摆盘的讲究。
青果用一只小号青花瓷双鱼嬉水盘装着,脆绿的波菜堆在荷花一侧,好似鱼儿在水草下嬉戏。
一侧的红笺看了这一幕,不由便挑了挑眉。
接下来,青果又做了一道鸡蛋皮包菊菜,同样是先把菊菜用热水焯过捞起摊凉,她手脚麻利的摊蛋皮,摊了约有十来张蛋皮,她便开始包,包好的鸡蛋皮选了一个相称的盘子装着。最后烧热油做调料,往鸡蛋皮上一浇,清香扑鼻。
婆子们这个时候,已经完全不敢再小瞧青果,她们目不转盯的看着青果的一举一动。
“哥,把我们带来的那个酸萝卜取一根出来。”青果对同样看呆的罗小将说道。
“哎。”
罗小将连忙到他放在门侧的竹篓子里,取了一根酸萝卜出来。
青果到是庆幸,自己歪打正着。
因那块荒地种的萝卜多,她便小批量的收了些回来,用做酸芋头杆子的水泡了一小批,原本是打算找酒楼推销的,想不到这里派上用场了。
接过罗小将手里的酸萝卜,青果削皮切条,用凉开水浸了浸,去掉一层涩咸味放一边备用。她这次是打算做道蔬菜寿司。
莲白菜挑选叶瓣细嫩翠绿的放沸水中过水,待叶子变软微微透明后捞出放入凉水中备用,胡萝卜切条和生菜放热水中焯水。
生菜挤干水分整齐的平铺在莲白菜叶上,像做寿司那样放入酸萝卜条,胡萝卜条,卷紧成筒状,切成大小一致的段装盘。
蔬菜寿司没什么味道,青果就着厨房里的调料做了一碗混合酱,微微的淋了一点点辣油,拿小碟装了放在装寿司的大碟边上。
最后一道菜,当然少不了她大力推销的酸芋头杆子!
酸芋头杆子切碎,葱姜蒜末热油爆炒,放入切细的肉丁,翻炒,最后放入新鲜的红绿青椒碎和酸芋头杆子一齐爆炒加调料,拿一张素白的盘子装了。
正好糯米粥这个时候也烧好了,青果将芹菜粒撒在粥面,最后净了双手,往旁边一站,对红笺说道。
“红笺姐姐,请拿去给老夫人吧。”
红笺点了点头,正欲吩咐厨房的婆子拿食盒装了,一道人影却忽的自门外走了进来。
“九爷!”
红笺一怔过后,连忙上前行礼。
屋里的婆子也紧跟着上前行礼,原本站在青果身边的罗小将身子微微一侧,将青果挡在了身后。一脸紧张的看着温润如玉的九爷。
“弄好了?”
话是对着红笺说,目光却是看向罗小将身后的青果。
青果上前,轻声说道:“回九爷的话,都好了,还请九爷过目。”
红笺连忙示意婆子将青果做好的几道小菜呈给九爷过目。
青果也不知道这几道菜能不能让这位九爷满意,目光紧张的注视着正一脸若有所思的他。
良久,就在青果几乎以为她是白辛苦一场时,九爷却开口了。
“送老夫人屋里。”
“是,九爷。”
婆子手脚麻利的装食盒,一边还不忘拿目光打量青果,满脸的惊愕和不可思议。
青果无心婆子讶异的目光,她只是长长的吁了口头,没有一口否定就好,不管那位老夫人喜不喜欢,最其码能得个眼缘不是?!
“九爷,我可以走了吗?”
青果惦记着她还要去城里找合作商家的事情,眼见得这都快中午了,时间耽搁不起。
“不急,你在府里用过午膳再走吧。”
“哎,不用了,我……”
九爷挑了眼青果,眉间忽然就掠过一抹,怎么这么不识相的意思!
青果一怔,猛的意识到大户人家的讲究,就算她是被要求做吃食的,可若是叶老夫人吃坏了肚子,她是不是也要承担责任的?想到这,青果讪讪的闭了嘴,站到一侧,不出声了。
见青果不再言语,叶九爷这才淡淡的回头,吩咐了红笺几句好了招待青果等人的话,转身往外走去。
“果儿。”罗小将小声的喊着青果,“九爷,他为什么不让我们走?”
“嗯,可能是他想犒劳我一把顺,必竟我辛苦做了一顿饭不是。”青果自嘲的说道。
站在前面的红笺听到青果的话,不由便回头看了她一眼。青果讨好的笑了笑,她相信红笺也知道她被留下没有放行的原因,不过,她还真不怕,除非这叶府真有人脑子进水要对付叶老夫人,拿她作刀,不然,她大可放一百二十个心!
不过……大户人家的事,谁知道啊!哎,做人果真是难啊。明明是他眼巴巴的让她做的,可是最后担责的还是她!青果在心里抱怨了一句。
“罗姑娘,我已经让人去请了你舅舅和外公进来,你们等会就在这厨房用饭吧。”红笺说道。
“谢谢红笺姐姐。”
红笺笑了笑,没来由的,对青果便多了一分真心实意的喜欢。
林善文见着青果的时候哆了唇,想问话,可是在看到屋子里满满的人后,最终还是什么都没说,坐到了青果身边,看着一桌子的菜怔怔出神。
“外公,这道胭脂鹅脯很好吃,您偿偿。”
青果夹了一块肉最多的鹅肉放到林善文碗里。鹅肉啊,这平时可难得吃的!得多吃点,吃个够本!
“哎,你自己吃。”
林善文欲要将碗里的鹅肉夹给青果,被青果拒绝了。
“外公,我喜欢吃糖醋排骨。”
林善文夹在筷子上的鹅脯便半道转了个弯放进了罗小将碗里。
“果儿,九爷什么时候才会让我们走啊?”
林正达问出了心中的疑问。
青果正好扒完碗里的最后一粒饭,免费餐果然最能检验胃容量,她破天荒的吃了三碗,竟然还没撑着!
放下手里的碗,青果对林正达说道:“大舅,我估计再喝盏茶,九爷就该派人来送我们走了。”
林正达松了口气,回头对林善文说道:“爹,那我们吃快点吧。”
“哎。”
林善文应了一声,果真加快了扒饭的动作。
青果正打算起身给自己倒碗水喝,突的便看红笺领着一个年纪略大圆脸大眼的丫鬟走了进来,指着青果说道。
“魏紫姐姐,这就是罗姑娘。”
被唤作魏紫的圆脸丫鬟笑盈盈上前,打量一番青果后,回头对红笺说道:“这罗姑娘看起来,跟我们五少爷差不多大啊!”
青果笑了笑,没错,看起来是差不多大,可是内里的芯子相差的是十万八千里啊!
“嗯,我看应该是差不多大。”红笺附合道。
青果可不想让两人这样没完没了的品头论足,她抬头甜甜一笑,脆声问道:“两位姐姐,我饭吃好了,是不是可以走了?”
青果的话声一落,林善文等人便紧张的看了过来。
“我们老夫人很喜欢罗姑娘做的膳食,这是给你的打赏。”话落,魏紫便对身后喊了一声,“拿上来。”
青果便看到两个八、九岁的小丫鬟各捧了一个托盘走了进来。
“这里有十两银子,是我们老夫人赏您的。”魏紫取过托盘上的二两一锭统共五只雪白的银子递到青果手里,又指着另一个托盘里几对颜色鲜艳的珠花说道:“这几对珠花是府里姑太太和表小姐赏你的。”
青果连忙将捧在怀里的银子和珠花交给身后的罗小将,对魏紫屈膝福了一礼,说道:“还请魏紫姐姐代我谢过老夫人和姑太太、表小姐。
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