《舌尖上的巫师》第两百八十三章铁板烧

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   当夏萝注意到其他的女生们都是纷纷开始制作起各自的料理的时候，她才想起艾莉卡。等她回头一看，却发现艾莉卡早已经开始制作，顿时埋怨起自己跟姐姐争吵浪费了太多的时间。
    “艾莉卡这是准备制作什么？”
    看到艾莉卡拿出的各种肉类夏萝觉得有些奇怪不由得问道。
    “铁板烧，是铁板烧。”夏莉却是说道。
    “铁板烧？那是什么？”
    夏萝好奇的问道。
    夏莉解释道：“这是一道由海上巫师开发的料理。当巫师乘坐船来到海上的时候，即便是最厉害的巫师往往也没有什么空间可以发挥的余地。海上的生活更是枯燥乏味。于是水手们只能够钓鱼取乐。巫师将水手们钓起来的鱼放在用巫力加热过的铁板上，就形成了这道料理。”
    “诶，是这样的啊。”
    “你不是要挑战火候吗？结果却连这种对于火候钻研的料理也不知道啊。”夏莉不由得笑道。
    “我对火候才没什么兴趣。”
    夏萝说道。
    “想要打败我的话，这些东西是必须知道的。不过铁板烧这种料理，一般只是在海上生活的巫师才知道。听说艾莉卡是从北方的王都前来，是在旅途之中知道了这道料理的吗？还真是辛苦呀。一个这么小的孩子，就为了追求料理的最高境界而开始了艰辛的旅行。这中间一定也吃了很多的苦吧。”
    夏莉说的夏萝都有些心酸。
    艾莉卡倒是自己觉得有些害羞了，她并没有觉得自己有哪里艰辛了。
    而且铁板烧这道料理，她更多的也是从前世的世界里知道的。在她的前世，铁板烧可是路边摊的程度呀。
    这就是艾莉卡并不清楚的地方了。
    其实即使在艾莉卡前世的世界。铁板烧也是从西班牙传出来的。是在大航海时代，西班牙的水手在航行的过程中。因为无聊而开发制作出来的料理。流传到世界各地，变幻出各种各样的铁板烧烤肉等等。
    所以铁板烧可是不折不扣的西班牙料理。
    而且，虽然铁板烧逐渐变成路边摊，但在最初，它可是货真价实的高档料理。在世界各地的制作理念也有着各种不同。
    有的强调原料的味道，因此最是追求高档的原料，寻求最原始的味道。这一点倒是跟夏萝制作的原理非常类似。这也是这种类型的铁板烧成为高档料理的原因。
    有的则是追求了视觉的享受，讲究现场制作，这样的制作倒不是火之战。而更像是风之战了，考虑的是刀工。
    当然，这都不是艾莉卡所考虑的。
    艾莉卡的所在的流派是白羊座。
    而艾莉卡前世所在的国家，最是擅长的又是什么呢？
    那就是把所有高档的东西都变成大路货。
    因此她毫不犹豫的选择了路边摊式的铁板烧。
    当然还有一个最重要的原因，是她只知道这个做法。
    为什么别人的高档料理在吃货的国家就变成了路边摊？那正是吃货与非吃货的区别。
    食物，最根本还是用来吃的，食材的不同只是味道的不同，即便是最简单最低等的食材，也可以制作成最高级的料理。
    而许多国家。许多的人，并没有这样的想法。
    对于他们而言，吃并不是为了吃，并不是为了享受美味。
    所以他们也不愿意与更多的人分享美味。
    对于他们而言。普通的食物是大家都吃得上的，所以没有一点价值。
    只有那些高档的食材，才可以显现的出来自己更加的有钱。有权，有势。有格调，有品位。
    其实所谓的格调品味已经完全的沦为了金钱的附属品。最后，就连人也是一样成为了金钱的附属品。
    他们已经失去了跟更多的人一起分享美食的快乐。
    肉类，蔬菜，都是可以作为铁板烧的食材。
    艾莉卡将它们通通丢在了石柱之上。
    夏莉震惊无比：“不可能，她这是在什么，怎么能够拿出这么多的食材。”
    “不是在做铁板烧吗？”夏萝问道。
    夏莉解释道：“既然是铁板烧的话，就不应该是这么做的。我刚刚就已经跟你说过了吧，这是在海上钓鱼之后做的，海上怎么可能会有蔬菜！”
    “对呀，所以艾莉卡这是改动了做法啊。”
    夏莉皱起了眉头说道：“你知道铁板烧的难点在哪里吗？铁板烧是高品格的料理，它的高品格，在于三个方面。”
    “哦？哪三个方面？”不仅仅是夏萝，周围的女生们也竖起了耳朵，很感兴趣的听着。
    “那就是高级，高温，高速。”
    “高级，高温，高速？”夏萝重复了一遍，有些疑惑。
    夏莉很快就解开了她的疑惑说道：“高级，就是食材要高级，这样才能够得到最美好的味道，但是艾莉卡的食材，虽然品质不错，但是说是高级，恐怕很难吧；高温就是制作的时候，是用高温制作，这一点倒是跟现在的情形很像，所以艾莉卡连铁板都不需要用到；但是第三点就是致命的了。高速，就是说这种料理制作的时间很短，需要在很短暂的时间内就完成。”
    夏萝顿时反应了过来，脸色有些难看：“但是这一次，需要的是十五分钟不离开石台，这可怎么都称不上是高速啊。”
    夏莉更是语气低沉的说道：“而且，艾莉卡竟然用了这么多的食材，这并不仅仅是改动秘谱这么简单。最重要的是这里的环境，同样在石台上，肉类可能坚持了十五分钟之后还是美味。但是蔬菜呢？十五分钟之后，很可能就已经是黑色的叶子了吧。”
    “没错，这个在石台上坚持十五分钟后的条件真是太不友好了，至少也应该允许翻动食材呀，要不然的话，食物根本无法完成，搭配更加不可能出现。”
    “是呀，我们最大的问题，并不是制作不出来料理，单纯的一种食材还好，找到一种可以在这里坚持十五分钟的食材就可以了，但是哪里来的另外可以跟它搭配刚好也是同样火力十五分钟做好的食材啊。”
    旁边的女生们也是抱怨连连。
    制作食物的时候，食材很少是一开始就全部加入的，总是有着先后的顺序，而且火候的大小往往也是不一样的。
    但在火之战中，并没有先后顺序，甚至连翻动食材的资格都没有。
    这样一来，蔬菜和肉类就是绝对不可能搭配在一起的料理。
    而艾莉卡不仅仅是搭配在了一起，还是很多的混合在了一起。最终统一制作下来，肯定会出现有的食材糊掉，有点食材还没熟的尴尬场面。
    “会爆炸的，绝对会爆炸的，这么多的食材，还是在这里的高温条件下，一定会造成爆炸的。”
    不仅仅是夏莉，其他的女生也是都不看好艾莉卡，有的甚至已经捂住眼睛，蹲下防止被炸伤了。
    “怎么可以这样，我相信艾莉卡。”夏萝说着，仍旧是毫不畏惧的看着艾莉卡，只是眼睛却盯着艾莉卡盯得紧紧的，生怕艾莉卡出现意外。
    “我想她也应该并不是一个莽撞的人，敢于这么做，应该也有一些把握的吧，接下来就看她怎么做了。”夏莉看夏萝这么紧张，也是开口安慰道。
    然而她的话还没有落音，她就已经目瞪口呆了。
    “她这是要做什么呀！难道她想要寻死吗？”
    不仅仅是夏莉，其他的人也都是盯着艾莉卡，瞠目结舌。
    因为艾莉卡此时，正将自己柔嫩白皙的小手，伸向了通红的石柱。