《农家小娘子》第403章好吃得停不下来

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    何丽丽一会儿就端着一碟的香酥鱼过来了，赵紫辰看着眼睛都亮了，还没等她放下来就一把端了过去，马掌柜也屁颠屁颠的跟过去。
    “你走开，你刚刚吃了一碟了，这碟是我的。”赵紫辰碟子一转，不客气的塞了一条进口：“嗯，又香又酥脆，送来送酒不错。”
    “这怎么可以这样。”马掌柜很是委屈：“尊老爱幼你不知道吗？”
    “那你刚刚也没有爱幼啊！”赵紫辰才不管呢，筷子快得都快看不见影的，嘴巴吧嗒吧嗒个不停。
    马掌柜眼看着是拿不到吃了，只好求助地看向唐昊天，唐昊天无语地挥手上何丽丽再去端一盘，问题还是没有解决，赵紫辰那么一句话：“为什么他两碟我只有一碟？”
    最后，这难题还是叶晓漫出来解决的：“要么一起吃吃完闭嘴，要么两个人都出去自己找吃的去。”最后两人当然是选一起吃了。
    “这鱼仔好吃，怎么做的？”以前都没有吃过，一般这么小的鱼也没有人会吃，可是这么一煮还真的适合送酒。
    “这你问漫丫头吧，她琢磨出来的。”叶忠根狡猾地一笑。想从他这里免费拿方子，免谈。
    赵紫辰被识穿大方地笑了笑，这一家子都成精了。
    厨房里，叶晓漫打算着做几个新菜式，而且主打是她们的辣椒。所以她准备了好些材料，鱼新鲜才好吃，这鱼头她打算拿自己上次做的剁辣椒做个剁椒鱼头，鱼身起片被着辣椒干做个新的辣味酸菜鱼，鱼尾巴用来滚个汤。简单的两道菜，加上一只菜切鸡，再来个麻婆豆腐，鱼香茄子，水煮肉片，清蒸酿白豆腐，再来一个蛋角煲，一个上汤辣椒叶，九菜一汤刚刚好！
    这酿豆腐和蛋角煲用的馅可以是一样的，也就一起剁上点肉末配上葱碎。相对的酿豆腐简单多了，只要把馅放进去，隔水蒸随后把豆腐装碟再煮汁淋上即可。相比的蛋角煲就要讲究点了，步骤也复杂很多。打鸡蛋，把鸡蛋拌匀后放锅里煎，把馅放蛋的一边，然后把蛋的另一边翻回形成一个饺子的样子；蛋煎好后，把姜萝卜等放进煲里放水煲着，水开后把煎好的鸡蛋放到里面一起煲。酸菜鱼与之前做法一样，只是多加了辣椒。
    重点剁椒鱼头来了，鱼头经过处理后腌制十几分钟，然后住准备姜丝和葱白铺在下面，把鱼头放上，上面再铺一层姜丝还有爆香的蒜片，准备好了把跺椒铺到最上面，然后放到锅里蒸十分钟拿出，把汤汁隔出后烧热油浇淋在鱼头上面，再把汤汁煮欠浇上，一道家常家常剁椒鱼头就煮好了。
    做完一个又一个，叶晓漫做得十分用心，这也是她第一次做这些菜，之前一直忙这些菜都没有做过给家人吃，所以份量有点多，不过她相信这还不够呢！
    “今天材料不够，只能委屈你们了，下次我再做给你们吃。”叶晓漫抱歉地对着容娘她们说道。
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