穿越时空就是赖上你最新章节目录
“启禀皇上,前段时间奴才新得了一道菜谱,名唤鱼香肉丝,但是至今未做出满意的味道来,不如今天就让二位小姐试试这道菜。”这位胖胖的御厨略考虑了一会,脱口而出一道菜谱的名字。
“鱼香肉丝?”若楠不自觉得说出了声[兄弟战争]妹妹的桃花债。
“怎么,相府大小姐不敢比试?”慕兰御听见了若楠的惊呼,扭头用好看的眼睛盯着若楠,出声询问。众人的眼神也被慕兰御引到了若楠的身上。
“怎么李小姐不敢试试吗?”常阮雯不知道从哪看出若楠不敢了,也出声反问。
若楠就是再有心认输,现在也不行了,总不能让人瞧不起吧?
“好奇怪,你打哪看出我不敢了?只是乍听到这么陌生的菜名,有些好奇罢了。比就比试,谁怕谁啊?”若楠的冲劲儿也上来了,浑身散发着不服输的气息。
“好,那你们二人就现场制作这道名为‘鱼香肉丝’的新菜。御厨管事现在你就将这道菜的材料端将上来,同时将这道菜的味道写在纸上交上来,一会儿好做评判之用。”皇后将接下来比赛的事情安排的尽然有序。
王御厨按照皇后的吩咐下去准备了,不一会儿就有宫中内侍抬上了两副锅灶,同时所有做菜可能要用到的材料都被抬了上来。若楠看着那满满一桌子的材料,眼睛都瞪圆了。
常阮雯看见若楠惊讶的表情之后,脸上显露出一丝鄙视,嘴角不自觉地掀了掀。
“看得出这些材料很丰富,现在你二人就上前选择做菜所用的材料吧!”皇后开口说道。
若楠脑子里还没有消化眼前的情况,所以闪神之间就比常阮雯慢了一步。只见常阮雯利落的拿起旁边的托盘,三下五除二就拿走了一大堆珍贵的东西。里面不乏一些海参鲍鱼之类的东西。若楠的眼睛就这样一直目送常阮雯走回自己的灶台。
“李小姐,该你选了。”慕兰御冷不丁的出声。
若楠对着慕兰御轻轻一笑,然后上前选择东西。
“主料需要胡萝卜,洋葱,柿子椒,猪肉里脊,黑木耳,配料需要辣椒豆豉酱,番茄酱,葱姜蒜,花椒,水淀粉,鸡蛋,酱油,盐等。”若楠一边在脑子里想着,手上一边拿。
“王御厨,平时咱们厨房里要是做酸甜口味的菜,使用什么酱料?”若楠发现这个朝代好像没有西红柿,也就没有番茄酱,得需要找到替代品。
王御厨听到若楠的问题后,从桌子的一角搬过来一个圆坛子。“李小姐,就是用这种梅子酱,酸酸的很是爽口的。”
若楠接过坛子,拿出小勺从里面舀了一点放在嘴里尝了尝,酸酸甜甜的,比番茄酱的味道还好。
“谢谢你了。”若楠找齐了所有的材料,心里很高兴,开心的向王御厨道谢。
“小姐的原料好简单啊,好东西都被常小姐挑走了。”绿竹低声对三嬷嬷说道。
“就是,小姐好像都没有拿任何一种鱼,是不是好的都被选了,小姐就不用了。”绿竹开始碎碎念,心里担忧的不行。
“好,现在两位小姐都把材料选齐了,比赛正式开始。”皇后眼睛一直盯着场地中的二人,见二人选择完毕之后,就马上宣布比赛开始。
只见常大小姐由丫鬟伺候着穿上了一件漂亮的外衫,(若楠估计应该是围裙),手上戴好了手套,那真是全副武装。若楠心想有钱就是任性啊!自己可没有那么讲究。
若楠将厨房准备好的白色围裙围在腰间,袖子高高挽起,露出了一节白藕似的手臂,披散的长发被若楠三下五除二拧成了麻花辫垂在脑后。现在的若楠乍一看,就一厨房帮忙的小丫头,要有多朴素就有多朴素。
若楠按照自己以前做鱼香肉丝的步骤,先把里脊肉,萝卜,青椒,洋葱,黑木耳切成细丝备用,然后葱姜切末备用,随后拿了两个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开,随后将肉丝放进准备好的蛋清里,搅拌均匀,然后放到一边备用我的女仆机器人。
若楠走到灶台边,看着那口大锅发愁了,这么大,自己可颠不起来。
“劳烦小公公先把火烧旺,我要用热锅炒菜。”若楠客气的吩咐着看灶的小公公。
小公公看见若楠如此客气跟自己说话,也很吃惊,受宠若惊的赶紧烧火。
若楠见火烧起来了,赶紧把油倒了进去,待油热到七八分时,将用蛋清包裹的肉丝放了进去,快速搅动,当肉丝变成白色时盛起放进盘子里待用。然后将里面的油舀出了一些,随后将葱姜末辣豆豉酱梅子酱放进热油里开始炒,直到炒出红油才将炒好的肉丝放了进去,翻炒几下之后,依次将萝卜洋葱青椒黑木耳倒进了锅里,开始迅速翻炒,为了增加酸甜的口味,若楠在出锅之前还放了少许的白糖,随后酸辣可口的鱼香肉丝被若楠盛到了准备好的盘子里,端到了皇帝的跟前。
若楠做好了菜,在小宫女端上来的水盘里洗了洗手,将挽起的袖子放下,恭敬安静的站到了一边。
另一边,常大小姐也忙得热火朝天。在宫女的帮助下,鲍鱼,海参,等珍贵食材被一一准备停当,随后烧火,放油,炒制,装盘,最后同样被端到了皇帝的跟前。
皇上皇后看着面前迥然不同的两道菜,也有些迟疑,不知道哪道菜做得更合题。
“皇上,王御厨既然能说出这道菜,肯定知道这道菜的食谱和做法,不如我们让他来说一下。”皇后不想让皇上在人前失仪,所以将王御厨推了出来。
“皇后言之有理,既然是他出的题目,由他来评判自是公平。”皇上也明白了皇后的意思,也就顺着皇后的话往后说了。
王御厨来到御前,首先将手中的菜谱递了上去。
“皇上,奴才得到这道菜谱,已经有一段时间了,但是只有原材料和成菜的味道,却没有详细的制作过程,还请皇上皇后过目。”随后王御厨恭敬的递上手中的菜谱。
“恩,原来如此。”皇上一边看,一边点头,时不时的还拿眼睛去瞟若楠,弄得若楠浑身不舒服,不知道自己哪点让皇帝不舒服不顺眼了,为什么一直盯着自己啊?
皇后被皇上的举动也弄懵了,一句话不说的呆愣在一边。
“皇后,你看看吧。”说着皇上将菜谱递给了一旁的皇后。
皇后看完之后,脸上现出了然的神情,但是看向若楠的眼光也更奇怪了。
“皇上,您还是试试他二人的手艺吧!”一边的贤妃出声提醒皇上。
“好吧,那我就品尝一下吧。”说完内侍分别将两盘中的东西夹了一些分被放在小碟子里,端到了皇上的跟前。
“不错真是不错,酸辣可口,很是下饭的一道菜。”皇上先尝了尝若楠做的菜,很是满意。
“常小姐的菜做的也不错,看来平时也下了功夫了。不过今天得冠的是李小姐。”皇上品尝完常阮雯的菜之后,给出了这样的评价。
常阮雯很是不甘,但是皇上说了,若楠获胜了,自己也没有别的办法,但是面上的表情很是阴郁。
若楠知道今日之后,自己想安静的过日子都不可能了。
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