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“还有菜单的品种,也要尽快完善。”
婉娘补充道。
秦玥道:“大嫂,今下午咱们就有空啊!不如今天下午你教我跟赵大嫂吧,我知道你交给钱紫月和肖七的那个皮靴他们快做成了,所以你下午先教我们选人,不然等他们找到你的时候,又得忙活一半天了。还有赵大哥的那个报纸,估计这两天过后他也要找上你。啧啧,我的大嫂可算得上是京城里最忙的人了。”
婉娘想了想,也是。
之前乌云走的时候就已经说了,肖七他们很快就会做出一双改良后的成品的,到时候她还得看。
赵子凡的报纸,然后木工做的衣柜,还有一直想要推出的香皂,恐怕那个玻璃厂也会找上她。
等这些做得差不多了,蔡铭就该到京城了。
算算,她还真的是忙,说比皇上忙都不为过。
“那咱们快点来看这些碗碟吧!给婉姐姐多节约一些休息时间!”
李媛希忙拿出自己的纸,放到石桌上。
秦玥见状,也拿出了自己所画的。
“婉姐姐,你昨天说碗不用我负责,所以我就偷了一下懒,只画了一些碟子,还有筷子。”
李媛希不好意思地道。
婉娘笑道:“没事,你给我们讲讲吧,咱们一个一个来。”
李媛希从最上面的纸开始。
第一张上面是几双筷子,都十分普通,但她特意地留了一个地方,想要做成一个她们店的标志。
然后下面就是几张小碟子的图。
她所画的碟子都不是一般的圆形方形和菱形的。要么像一片叶子,要么像一朵花,要么像手掌,还有像鱼的。
碟子里都没有花纹,那都是她打算用来标志她们店名的地方。
婉娘表示很满意,想法十分不错。
然后就是秦玥画的。
她倒是什么都画了,筷子,碟子和碗。
筷子就是平常用的。碗和碟子画了很多种。
但秦玥所画的差不多都是能在平时见到的,只是里面或是外面多了一些花纹,她自己喜欢的花草。
婉娘没有多说什么,拿出了自己所画的。
首先第一张便是筷子,勺子和叉子,还有一个类似小刀的。
秦玥和李媛希对于叉子和小刀不是很理解。
婉娘解释道:“这个是用来吃咱们菜品当中的某些套餐所用,打个比方,我要推出一款叫**排的饭。就是米饭加上鸡排还有一些小菜。这鸡排呢,是一整块的,所以到时候需要客人自己动手切成自己喜欢的大小,然后用叉子叉起来吃。”
秦玥听后,好奇道:“大嫂,不如今晚你就回去做给我们吃,以后你可忙了,哪有时间交厨子,这个你可以交给我啊,到时候我教给厨子。”
婉娘笑道:“你自己嘴馋吧?”
秦玥说的这个的确是个问题,她之后肯定会忙的,虽然快餐很简单,但很多大齐的厨子都没有做过,这怎么也得她先示范一遍,但这哪里一下子就能找到厨子呢?
秦玥道:“大嫂,我说真的啊。你要是不放心我的手艺,不如把你之前找的那个准备负责醉仙楼的贺师傅叫到咱们府上,然后你做她看,等我们找到厨子了之后,直接让贺师傅教就行了呗!反正你说过这又不是什么大餐。”
婉娘一想,也对,贺师傅最近还是跟以前一样三不五时地才卖馄饨,先提前给他说,他肯定愿意的。
叉子的问题便这样解释完了。
然后便是碗和碟子。
婉娘所画的碗和碟子大多都跟现代快餐厅所用的差不多。
哪种饭配哪种她还大概都记得,她在红之前可是经常吃快餐的。
她画的碗几乎都能够用上,装小菜的碟子是选了秦玥的其中比较正常的菱形和方形的,李媛希的碟子则是用来装他们自制的腌菜类的小菜。
最后,几人通过了李媛希的想法,就是在所有的用具上都标明她们的店名,然后设计一个她们店独特的标志。
秦玥那些碟子上过于复杂的花不要,简单的则是可以要上。
最后定下来,装腌菜的碟子四种,装小菜的碟子两种,然后盛饭的碗则是十多种,筷子和勺子都好做,只是这个叉子和小刀有点问题。
叉子还好说,可以用木制的来代替,这小刀不可能用木制来代替了。
所以,婉娘就交给秦玥和李媛希一个任务,那就是这段时间务必要找到制作小刀的东西。
本来她想自己去解决这个问题的,不过想到秦玥和李媛希两个都是第一次做自己的店铺,肯定是十分兴奋的,要让她们有事做才行,要是她都做了的话,人家都没有成就感了。
各种碗打算各自烧制三十份,碟子各自烧制一百分,勺子也烧制一百个。这样,就能够运转得过来了。
筷子和叉子则是要多做一些,毕竟这个容易坏,久了又会发霉。
样式和数量决定后,三人便开始讨论名字了。
李媛希一开始脑袋里有很多名字的,但是都是跟她和婉娘有关的,昨天秦玥临时加入了,所以她之前所想的名字便作废的。
婉娘则是一直都没有想过名字这个问题,要不是今天李媛希所想的在餐具上标上店名,她都还没想过想名。
秦玥昨晚也想了一下这个问题,但都被自己给一一否认。
所以,三人都是从头开始想的。
“百味快餐,怎么样?”
婉娘想了一会儿突然道。
“首先,这快餐的意思就理解为字面意思,快。让人家知道,来咱们店里吃饭,不用等很久,十分地快。百味呢,就是指,咱们店里有上百种口味的东西可以供客人挑选。而且,这名字也好记,独特。”
婉娘见两人不说话,解释道。
秦玥和李媛希一听,觉得妙啊!
果然是婉姐姐(大嫂)啊!脑袋瓜子就是这么灵活,一下子就有了一个这么好听,就这么贴切小店的名字。
从刚才婉娘拿出的各种碗来,再加上她们的碟子,这说有上百种品类,也不为过啊!
两人都点头表示十分地赞同。未完待续。
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