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他们有些震惊,五州大陆上的厨师公会是陆家开设的,陆家的厨师,一点不比外面的厨艺大师,甚至厨艺宗师差。
如果不谦虚地说,陆家的厨师,其实就完全可以代表,五州大陆上厨师的最高水平!
但是,一直在美食品评上非常自傲的四长老,现在,正在想一个女孩子请教!
他们抬头看着第一桌情况的同时,也都关注了几眼,做为洛香儿兄长的洛清阳的反应。
洛清阳毫无惊讶之意,淡定地吃着眼前的菜肴。
这时,他们听到,一道柔美中略带着一丝清冷的声音传来:“这道绣球干贝,是以虾肉泥和肥猪肉泥调制成馅料,挤成丸子,然后滚上干贝丝、火腿丝和香菇丝,蒸制浇汁而成。”
另一桌的陆襄,用一根手指捅了捅,旁边仍在吃着绣球干贝的洛清阳,小声问道:“香儿妹妹,是怎么知道这道菜是怎样做的?她去厨房了吗?”
同桌的这些后辈们,都看向陆襄和洛清阳二人。
洛清阳不以为然地说道:“任何菜肴只要香儿品尝过,她就会知道,厨师是怎样烹制出来的。”
陆襄睁大了双眼,刚要说些什么,就被坐在他旁边的陆钰挡住了嘴。
洛香儿接着说道:“这位厨师,无论在这几种食材的比例上,还是烹制的火候及技能上,都几近完美,厨艺上足以担当宗师之位!”
陆恒很自豪地附和道:“那是当然!”
洛香儿顿了顿,看着应龙说道:“你对美食的品评,又提升了一个档次,确实这道菜还没有在鲜味和甘美程度上达到极致!”
应龙美滋滋地应道:“那当然,我就这点爱好!”
这时,却突然蹿出一人,揪起四长老陆恒,自己坐了下来,直直地看着洛香儿:“快说说,有什么办法把鲜味和甘美程度提升到极致?”
四长老陆恒站在这位中年人的身旁,叫道:“祖父……”
这人一扬手,不耐烦道:“闭嘴!”然后,他看向洛香儿,催促道:“小姑娘,快说!”
洛香儿微笑着,这又是个厨痴,说道:“要想提升鲜味,请您在馅料之中,加入鸡胸脯肉泥;要想提升甘美程度,请在各种菜丝中加入冬笋丝。”
这人睁大了眼睛:“这样就可以了吗?”
洛香儿淡定地说道:“行不行,您试过了不就清楚了!”
这人一拍大腿:“对呀,我这就去试。然后,我再来找你呦。”说完,身影一晃,人就消失在原地。
四长老陆恒有些不好意思地解释道:“洛小姐,打扰您就餐了。祖父,他……”
洛香儿打断他的话,正色道:“一点都不打扰,这样心无杂念钻研技能的人,让我非常尊敬!”
三长老陆泰说道:“老四陆昆,就是刚才那人,与我和二哥是同辈之人,他实实在在就一厨痴。一开始,我以为他只是心血来潮,可是,二千年了,他陷得越来越深!不过,我们倒是吃到了不好美食,哈哈哈!”未完待续。
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