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把两条香煎罗非鱼吃剩两副白骨,连鱼头都不知被那个家伙给夹去了,他们马上品尝下一道菜,这回云离率先说道:“我最近特别喜欢吃这个咖喱小土豆,有了它连饭都不用吃了。”
“我也喜欢吃,多夹些给我。”看到云离去夹,小雅也小声地跟陆慈说道,摆出一副不甘人后的模样。
“这咖喱的味道也有些淡,香辣不够,不过这小土豆的品质的确好,完全可以弥补调料不足的缺点,你们最近不是在扩种土豆么,多种些这种小土豆供应给我们吧,别什么都让明逸酒店给占去了。”陆启山一边吃一边建议道。
听到他这话后陈老哥就不高兴了,马上回应道:“咖喱在好些东南亚小国都有,就没所谓哪个是正宗,哪个是改良的,小土豆的口感本来就沙软,薯味浓郁清新,配上清淡点的咖喱是恰到好处,汁酱调得太浓就会相互抢味,反而得不偿失。”
陆启山自认为给出的评价是十分中肯的,他在美食品鉴上的能力也是经历过考验,不比那些被捧为美食家的人差,但是每当自己点出些美中不足的地方,这位陈老哥老是要跟自己抬杠,心想这桌菜难道是出自他手不成?
一大盘的咖喱小土豆很快被众人分食干净,主菜都吃得差不多了,接下来还有几道小点心作为甜点,陆启山挑了他最欣赏的一道来评说:“这个抹茶糕以前我在rb留学的时候经常吃到,那边通常会做得很松软,吃起来太绵了,我倒是更喜欢这种做滑实的,而且这个是做了三层,两层抹茶加上中间那层是椰香,拿出去卖的话肯定会大受欢迎。”
“这个薯饼也不错,里面除了紫薯,还加入了小南瓜和炸过的香葱,都是创新菜来的。”云离直接上手去拿来吃并解释道,小雅看到他这么做,自己也学着用手抓来吃,好在饭前陆慈已经和她洗干净了小手,但还是白了云离一眼,埋怨他将小雅都带坏了。
“我倒是最欣赏这个柿饼粥,用的材料不多,可是要熬出这么稀稠均匀的粥来可不容易,而且柿饼肉没有煮烂,味道却全部融进了粥里面,这个没几年功夫是做不来的。”陈老哥继续他那有称赞无挑剔的风格说道。
有两位美食行家一边点评一边吃,这顿饭吃得又跟平常不一样,等大家吃饱喝足后,云离对陆启山问道:“启山兄,这顿午餐怎样,还合你的胃口吧?”
“不错不错,以前也在你们这里吃过不少次饭了,这次的味道跟以前颇有不同,不知道是出自你们哪位员工之手,你这庄园里可真是藏龙卧虎啊,你不介意的话我都想挖他去我商城里开个餐厅让他掌勺。”陆启山一脸认真的答道,云离这么一问,他喜悦的心情顿时不翼而飞,知道他要进入主题了。
“那就好,能不能挖走你大可以试试,这顿饭是徐林叔的女儿徐家丽做的,她以前学过厨一段时间,但后来中断了,如果你觉得她还行的话,就将你那位师傅的本事传给她吧,你上次不是说还没找到合适的传人么,我看她就挺合适的。”云离如他所愿把这顿饭的目的说了出来。
“呃原来是徐林大哥的女儿啊,这个让我再考虑一下吧,虽说不是什么绝世秘籍,不过你也知道我跟师傅的往事,这可马虎不得,等我考虑好再给你们回复行不?”陆启山回答道,他跟徐林还是比较熟的,来庄园没少跟几个负责人打交道,这顿饭的味道他也是很满意和欣赏的,不过这事还得要慎重考虑一番才能做决定。
“自然是可以的,你什么时候想好,什么时候给我回复就行,我带你去拿柿子饼吧,刚刚吃饱喝足,你的力气有使的地方了。”云离也不急着要他答复,按约定把柿子饼送给他,陆启山提着沉甸甸的战利品满心欢喜地离去了。
云离回来的时候,大家已经把饭桌收拾好,徐林迫不及待地过来问道:“陆老板不会是不愿意传家丽吧?我看他那样子似乎很不舍得。”
“他不是不舍得这门手艺,而是不舍得这么轻易就传出去,这顿饭他是满意的,徐家丽的水准他也应该很清楚,等他多来蹭吃蹭喝几回,我们把他伺候舒坦了,到时候自然会双手奉上。”云离嘿嘿一笑说道,陆启山这点心思他还是能够猜到的。
陈老哥也点头说道:“我看就是这么一回事了,这人虽然狡猾,不过是个爱才之人,家丽年纪轻轻就有如此水平,他肯定是动心了。”
“等下回有机会,我再做些不一样的菜给他尝尝,这次时间匆忙,材料又没准备齐全,我还可以做得更好的。”徐家丽对这事很上心,十分自信地向云离保证道。
之所以会有这么一顿饭,是昨天他跟陈老哥闲聊的时候,提到徐家丽的事情,说她不应该放弃自己钟爱的事业,他即将退休,会有一笔不错的退休金发放下来,准备都给徐家丽并支持她继续去进修厨艺。
陈老哥以前的积蓄都花在了徐家进的医疗费用上,现在他可没什么闲钱,说起这个,云离就想起上回陆启山跟他说的往事,这家伙身上就有现成的菜谱技艺藏着,何必费钱费时间去外面求学,于是就跟他提起了这事。
陈老哥听了后觉得靠谱,就跟徐家丽交代这事,正好今天陆启山到来,他们就把这个计划给实行了,从效果来看还是不错的,云离有绝对的信心让陆启山把独门手艺传出来,他对于此事可是相当上心,徐家丽手艺提高,他以后也能吃到更可口美味的饭菜,何乐而不为呢。
当时徐家丽听到这个消息也是惊讶了好一会才答应下来,虽然她下定决心要好好跟陆慈和沈红学习管理集芳园,可是要她放下曾经的理想是不可能的,如今机会摆在面前,又不会跟本职工作冲突,这个机会她可要好好把握,不能辜负云离这番心意。
说起来云离可算是他们一家的大恩人,她从徐向娇那里了解到,要不是云离当初收留自家颓废的父亲,他就不会有今天重新振作的模样,后来又垫钱给自己弟弟治病,如今不仅给自己提供良好的工作机会,更无私地帮助自己完成理想,这么多的恩情,她想这辈子恐怕都偿还不完了,发誓一定要好好工作,能报答多少是多少。
云离不知道她还有这么多心思,除了陆启山这里,他还打算跟明逸酒店那边刘帆大厨那边联系一下,有机会的话可以安排徐家丽去实习。只要她有心思继续学,庄园是愿意给支持的,越发展下去,需要的人才就越多,云离也意识到不仅要提高员工们的积极性,也要延展他们的能力范围。
下午的时候王语瑶又来了一趟,而且是装备齐全,人马齐整,关于野鸭子的跟踪报道几天前她就来过一趟做好了,这趟来居然是要探访报道庄园的。
“你要拍就随便拍,要采访就随便采访,只要员工们愿意配合就行,不过我的主意你就别打了,我没想过要去抛头露面,文字采访的话我倒可以考虑一下。”面对王大小姐的要求,云离只能无奈拒绝。
“什么思想嘛,你又不是见不得人,你不愿意出镜的话,我只好找陆慈去了。”王语瑶不依不挠道。
云离连忙打住道:“她的主意你也别打,我们两个都不能上电视的,其它条件都能答应你。”
“我这是为你们庄园好,我们的节目那么受欢迎,免费给你打广告都推三推四的,我这倒贴得也太难看了吧,而且没有你们的人现身介绍,这跟放幻灯片有什么区别,你不出镜也行,但得找个人来完成这项工作,不然我就一直赖在这里不走。”王语瑶的大小姐脾气也上来了,直接出言威胁道。
这可让云离为难了,自己是绝对不会出镜的,身怀电磁力的他,不想成为众人关注的对象,大家只要把注意力集中在庄园上面就好了,陆慈同样如此,两人都没有接受采访的意思。
至于其他员工,愿意接受采访的是有不少,毕竟上电视的机会难得,不过要介绍说词,这可不是件简单的活,不仅要咬字清晰,克服对镜头的心理障碍,气质和心态也得好,能代表出庄园的精神面貌,适合的人选还真没几个。
云离最先是想让徐向娇来担任的,她形象好,声音甜美,是他能想到最适合的人选,不过徐向娇生性腼腆,面对镜头很是放不开,一紧张起来什么词都忘了,涨红脸不知所措,尽管有王语瑶给她耐心指导,不过没有多少改善,云离也就不勉强她了。
沈红试了一下,虽然她平时大大咧咧的,什么都不怕的样子,但是面对镜头还是很不自然,采访她说几句还可以,但要说词介绍起来却不怎么靠谱,她过了把瘾后就愉快地放弃了。
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