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“呃,如果把软藤摘了,会不会影响南瓜藤的生长呀,我还指望它们给我长出南瓜群来呢,这么吃也未免有些得不偿失了吧。”云离不解道。
“我们要找的,是那些长势好,分茎特别多的植株去摘,这种植株由于分茎太多也不是好事,结果量还不如那些中规中矩的,所以适当把它们一些软藤摘除,反而是有利无害。”冯一松继续解释道。
教授不愧是教授,这么一说云离就全明白了,而且用学到不少知识,虽然凹地里的土质经过改良,但也还不算特别好,但在木磁阵的作用下,南瓜藤的长势十分好,分茎多的植株不在少数,这给他们提供了不少可用软藤。
在南瓜地采摘到足够的南瓜花和软藤,他们紧接着又去其它地方搜罗食材,现在的庄园就是个食材大宝库,品质高,选择多,他们很快就满载而归回到了竹楼。
冯一松最先料理的是云离念念不忘的肉丸,主料是牛肉,搭配上香菇、马蹄等材料,工序很多,要把牛肉块捶打成泥状,混入各种配料和调味料。虽然云离记得每一个步骤,也知晓什么时候该放什么调料、放多少,可是自己依葫芦画瓢做出来的肉丸全完全不是那个味道,看来这厨艺不是靠模仿和菜谱公式就能有所成就的,天赋和经验十分重要。
肉丸捏好成型后,需要用武火蒸上十来分钟,最好用鸡汤这种汤底去蒸,做出来的味道会更加鲜美,不过要熬鸡汤太费时了,所以冯一松打算用其它汤底代替。
接下来要弄的是南瓜软藤,先要用沸水焯,这个过程要快,不能让软藤完全熟透,让表皮和嫩茎分离开来即可,冯一松一边掌勺,一边给云离讲解要领,这个不像肉丸那么多工序,所以云离只要记住步骤,以后自己也能做来吃。
这次他们摘来的南瓜软藤有很多,冯一松打算用他们做两道菜,一道是辣味炒时蔬,混入四季豆、辣椒、土豆片进去混炒,再加一点猪油就能做成一盘十分健康的素菜。另外一道是加入皮蛋去熬清汤,并用这清汤来蒸肉丸,虽然不及鸡汤来得好,不过也比用清水蒸要强。
云离和陆慈平常都没有吃皮蛋的习惯,不过办公楼那边的厨房里却存有不少,平常这边缺什么材料调味料的,去那边找准没错,云离不知道皮蛋还能熬汤喝,不过他并不太喜欢皮蛋那股独特的味道,冯一松见他有些抗拒,拍着胸口打包票,说等他吃过这个皮蛋南瓜藤清汤后,一定就能克服对皮蛋的抗拒。
几样主菜下锅后,冯一松紧接着又炒了几个家常菜,有云离在旁边帮忙洗刷切配,他弄起来得心应手,翻炒掂锅无一不通,不知道的人肯定猜不出他是位农业学教授,而更像是一位大排档厨师。
十一点半左右的时候,陆慈牵着小雅归来,不久后沈红一家三人也来了,最后到的却是冯佳棋,他的心情不错,看到小雅精灵可爱,就想拿手机里的游戏去逗她玩,可是小雅对陌生人十分戒备,跟在陆慈身后寸步不离,他试了很多方式都无功而返,暗叹这小女孩跟陆慈这个冰山美人一样不近人情。
等人到齐后,冯一松才开始动手做最后一道菜,蛋浆云离已经打好了,只见他把洗好的南瓜花放入蛋浆里去上浆,让金黄的蛋液里外裹满花瓣,然后再均匀撒上生粉下油锅去慢炸,油温要很低,这样才不会一下子炸焦。
一个个裹浆南瓜花下锅,冯一松用木筷子在油锅里不停翻转它们,等南瓜花转变成金黄色便马上夹起上盘,没用多久就把两盘的油炸南瓜花都做好了,两人把这两盘菜捧上桌的时候,大家也已经把其它菜张罗开来,就等他们两人来了。
“先吃这油炸南瓜花,这玩意要趁热吃才有风味,凉了就不会有酥脆感。”冯一松还没坐下来,就对众人介绍起他引以为傲的拿手菜油炸南瓜花。从出锅起云离就被它们的香气勾得肚子打鼓,不顾形象直接上手拿起来吃,一个接一个的根本停不下来,都没有空去形容这道油炸南瓜花的独特风味。
众人依言动筷,吃过后都赞赏有加,这油炸南瓜花外焦里嫩,酥香美味,吃进嘴里满口回香,让**罢不能,两盘堆得高高的油炸南瓜花,没一会就被众人一扫而空,作为饭前开胃菜真是无比美妙。
小雅吃得慢,根本就没吃几个盘子上就空了,小孩子都很喜欢这种炸香食品,而且这还是用花朵做的,想到这点她的食欲就更旺了,只是陆慈不敢让她吃太多油炸食品,她夹到碗里存着的,大半都被陆慈转移给云离了。小雅不明白陆慈为什么要这样做,但也没用任何怨言,云离则来者不拒,心里盘算着晚餐的时候自己也要弄一弄试试。
如冯一松说的那样,吃过皮蛋南瓜藤清汤后,云离对皮蛋的看法大有改善,没想到这味道独特得有些难以接受的食物,经过妙手搭配后竟然会有如此浓郁诱人的口味,连陆慈也多喝了几口汤,对这个味道并不抗拒。
小雅的注意力很快被清蒸牛肉丸给吸引过去了,顾不得烫嘴在呲牙咧齿地大快朵颐,小孩子的吃相总是那么自然随性,让人看着好笑又羡慕,陆慈在一边要她多吃蔬菜,而沈红则一个劲往她碗里夹肉丸,一时间弄得小雅都不知道该听谁的。
员工们中午一般都会回家吃饭的,也只有沈红一家和徐林会在办公楼那边煮食,徐林今天有事到市医院去了,他那小儿子徐家进最近的病情稳定了许多,而黄云娟也点头同意让他去探望,现在每个星期他都会抽一天时间去探望他们,所以今天只有沈红一家过来。
冯佳棋原本是想叫徐向娇一道来的,不过徐向娇借口说家里已经煮好了她的饭菜,并趁他没注意的时候就赶紧溜回家去了,要不是有冯佳棋在,徐向娇是很愿意过来的,现在听到冯佳棋这个名字,她都快成惊弓之鸟了。
这顿午餐十分丰盛,他们一桌人吃得肚皮鼓鼓,才把所有的盘碟扫空,午饭过后大家就各自散去了,休息的休息,回程的回程,云离则回到自己的小天地,继续研究各样奇物异能。
首先取得进展的是紫青葡萄,经过这段时间断断续续的摸索发现,紫青葡萄之所以不再结果实,很可能是因为体内的寒性能量衰弱到一定程度导致的。
不过自从有了电磁力的灌输,加上同属性的冰梅花到来,使得它体内的寒性能量大有长进,如果继续恢复下去,相信它还会再次结出紫青相间,味道独特的葡萄串来,云离也打算等它恢复得差不多,就扦插一批紫青葡萄幼苗来,实行大面积种植。
另外小龙井的恢复进度也相当不错,如今它体内的雷电之力,已经可以用来辅助云离的日常修炼了,它是茶园建设计划中不可或缺的一部分,云离对它抱有很大的期望,有了之前大红袍茶树的救治经验,云离相信小龙井在自己手里一定能够焕发新的生机。
下午的时候,云离还在想晚餐的时候自己去摘写南瓜花和软藤弄弄试试,可是王承远来的电话,让他吃喝的心思全没有了。
这次来电,王承远带来了一个消息,南远集团最近在临山县南边的开发区竞投下了一块地皮,准备在这里建一个商贸中心,地点就在山湖镇东南边缘的地方,离斑鹿山十分接近。
这边即将开放新的边境贸易区,对许多大企业来说,这是一块巨大的蛋糕,有能之士都纷纷涌来抢分资源,南远集团自然也不例外。而且他们买下的这块地皮位置相当好,是新干道和高铁路线途经的区域,两人的想法一致,都想争取把高铁站点设在自己门前,在这个问题上他们大有合作的空间。
另外南远集团是商界巨擘,王承远这次主动邀云离合作,按理来说云离是没有任何理由拒绝的,但是云离要顾虑的问题有很多,能有南远集团提携自然是件好事,不过斑鹿庄园的发展方向不是商业集团,其中有很多取舍节点马虎不得。
总得来说,合作是大势所趋,南远集团有深厚的底蕴和影响力,人力资源和资本等各个方面都不是斑鹿庄园能够比拟的,不过庄园也有自己独特的优势,至少在周边几个镇子的影响力上,斑鹿庄园不输任何对手,而且它的潜力也是惊人的,这点没有人可以小看它。
所以云离完全可以站在与南远集团对等的位置上谈合作,而不是依附南远集团腾飞,自主**这方面十分重要,双方具体要怎么合作,他还得找个时间到他们西南总部一趟,云离对这次合作是抱着谨慎乐观的态度。
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