《庄园奇缘》第二十七章年夜饭

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    跟其他农户家庭比起来，云离他们这桌年夜饭谈不上丰盛，但也很有特色。以往一直住在沿海城市里，每逢过节或者重要聚会，餐桌上总少不了各种海鲜，不过在鹿镇这里，海鲜的种类很少，而且大多都是冰鲜后运来的，活的很难见到。
    跟陈老哥混多了，云离在吃的方面，也越来越有讲究，跑遍整个鹿镇菜市场，才终于买到了几只鲜活的毛蟹，和十来只个头并不大的大明虾。
    整桌饭菜，基本上都是由陆慈来料理的，云离只是在一旁给她打下手。让他欣喜的是，陆慈做海鲜还是真有一手。毛蟹拆解开来，带膏的蟹壳酿入肉末蒸，而蟹肉部分用辣子、蒜根、姜片来爆炒，香辣味浓郁四溢，让人食指大动。
    而大明虾则是另外一种做法，用西红柿和鸡蛋调配出来的浓酱去煨，把温度控制好，就能保持虾肉的脆嫩口感，加上微酸的酱汁，吃起来酸酸甜甜的，十分独特。
    过年食品中，当然是少不了年糕，在鹿镇这里，人们最喜欢用糯米做成软硬适中的年糕，无论是用来做菜，还是沾配料直接吃，都十分可口，很受欢迎。这里人把这种年糕叫做“年年糕”，寓意年年进步高升，好吃又好听。逛市场的时候，生意最旺的就是卖年年糕的摊档，各种颜色和口味都有，云离也忍不住买了两块回来。
    陆慈把年年糕做成两种吃法，第一种是把年年糕切成片条，配上西红柿片、胡萝卜丝以及其他果蔬，搅拌在一起做成年糕沙拉，健康时尚。另一种是配搭上肉片、野蘑菇等其他食材来一起炖，这种做法可以让年年糕在烹制的过程中，饱吸其他食材的汁味，吃起来软糯浓香，回味无穷。
    加上几盘肉蔬搭配的热菜，一桌年夜饭就做好了，在两人摆桌上菜的时候，徐林才来到竹楼二层的小厅，手臂里还揣着个半满的酒瓶。
    一桌三个人，平时都见惯见熟，没什么客套话，就开动筷子享用起来。他们三个，也是小鹿山现在仅有的三名员工，云离作为老板兼主人家，便主动招呼起两人，还把之前竹楼搬迁时酿下的米酒拿出来，给每人都斟上了一小杯。说起来，这米酒还是在陈老哥的指导下才酿成的，要是让他知道云离拿出来给徐林喝，又会是怎样一副光景。
    每逢佳节倍思亲，这诗句在三人身上，各有不同的表现。云离挂念的只有方姨，也许还有百合，而陆慈会想起陆家的人，过世了的陈老太，还有那个仅见过几次，却掌握着自己身世线索的莫老。
    而徐林则把对妻儿的思念，寄托在酒精上，这几天他的酒瘾又变大了。桌上好酒好菜的，徐林也来了兴头，话也多起来，直夸陆慈厨艺好，并劝诫云离，要找老婆就找这种的，入得厨房出得厅堂，弄得让两人多少都有些尴尬。
    徐林的酒瓶很快就见底了，吃得也差不多，就拖着漂浮的脚步，返回到小楼去，只剩下云离和陆慈两人。
    “林叔这人其实不坏的，怎么会弄成这样子？”陆慈叹息道。陆慈住在上鹿村没多长时间，平时很少跟乡亲们接触，对于徐林的状况，知道的都是些道听途说的传言。
    云离拿起酒杯，喝了一小口，也感叹道：“没有谁能一生都选对方向，不走错岔道，与其哀怨后悔，倒不如来些实际行动，去弥补过错。”
    当初招人时，徐平跟云离介绍徐林的状况，云离就知道徐平的意图，是让他大哥能有些事情做，不要再沉沦下去，而云离也愿意给他这个机会。而那次徐林跟陈老哥发生冲突后，即使徐平不说，云离也不会把徐林开除，他知道如果这样做了，那就真把徐林振作的机会给扼杀了。
    “都是酒精害人，你也记住了，前车之鉴，不要喝太多。”见云离伸手要去倒酒，陆慈语重心长的叮嘱道。
    听到陆慈的话，云离伸出的手顿了一下，对她笑了笑，然后继续拿酒，给两人的杯子都添了些，辩解道：“凡事都有两面性嘛，就好像在这佳节里，若是没有酒了，这年味也就没了，古代的时候，在除夕夜要是不喝屠苏酒，这年就不算过的。”
    “爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，这么说来，喝完酒了，你待会是不是还要去放鞭炮呢？”陆慈白了云离一眼，也拿起酒杯抿了一口，取笑道。
    “好主意，小的时候，福利院里就我敢放，那时市内还未严禁放鞭炮烟火，每逢过年过节，院里的鞭炮都是由我来点的，现在想起来都有些手痒了。”云离跃跃欲试道。
    “你小时候肯定很顽皮，苦了照顾你的阿姨了。”陆慈一边夹菜，一边挖苦云离。
    “是有一点，不过最苦的不是阿姨，是她的得力帮手，每回我要干点什么事情，都逃不出她的法眼，有时我还会想，她跟我也许是走失了多年的亲姐弟，不然为何每次都被她感应到，有一回……”提起方姨，云离很自然就想到了百合，跟陆慈分享起他小时候的趣事，有了听众，他也讲得绘声绘色，让陆慈听得又是好笑，又是羡慕。
    平时的闲谈中，陆慈就知道云离跟自己一样，是个孤儿，从小就在福利院长大。虽然自己是在家庭中长大，不过她对陆家并没有太深的感情，上大学那会还好一些，结交到了些朋友，不过一场家变下来，这一切都成了泡影。