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身处乱世,该防备的时候,自然不能疏忽大意。
晚上,带着两个弟弟简单的用了晚饭,孟戈就趁着天色还没黑透,去了唐里正家,商量入伙饭的事情。
所谓的入伙饭,其实就是落户在村里的时候,请上村里德高望重的人吃一顿饭,以示尊敬。
更是告诉村里人,这一家已经成为村中的一员了,今后要守望相助的意思。
孟戈跟唐里正的小女婿梁庆龙商量了一阵,就决定在村里买上一头猪,然后自己宰了。
到时候有剩余的,就让孟戈带回去制成腊肉。
至于鸡鸭鱼什么的,就不强求了。孟戈就问能不能从村里卖到十只鸡,到时候炖成一大锅的小鸡蘑菇汤,一桌上一盆,其实也挺好的。
“只要十只的话,肯定能找得出来。只不过,多是一些已经老掉的母鸡跟小公鸡。”梁青龙盘算了一阵,道。
“那鱼呢?我瞧着村里这条河挺宽的,里边也有小鱼儿游来荡去的,不知道能不能捞到大鱼呢?”孟戈认为,山里边的河流,产出的鱼虾味道肯定是鲜美的。
“鱼是有,也不难捞。就是这些个鱼吧,太腥,人都不怎么爱吃。”梁青龙并不主张上鱼。
孟戈一想也是,现在的调味料比较单一,并且古人也不会去腥的方法,做出来的鱼确实不行。
“没事,我知道该怎么让鱼不那么腥气。只不过,就怕那吃鱼的人不会吐骨头,卡到了嗓子眼。”孟戈又想到了这个问题。
梁青龙听说孟戈有去腥气的方法,就觉得这鱼上桌占个菜也很不错。
“虞飞小兄弟,这河里有一种鱼,没有鳞片,整个滑溜溜的,身上的骨刺并不多,就那一根脊梁骨。只不过那鱼的土腥味太重了。”梁青龙道。
梁青龙所描述的鱼,可不就是那鲶鱼的模样嘛。孟戈一想,那鱼的刺确实没有多少,就让他给先捞上几条来,她试着做做看。
“要是我也不能去掉土腥气,那咱就不要这道鱼了。”孟戈支着下巴,又想了想还有什么东西没想到的。
“小兄弟,我觉着这一口猪,都能做不少的菜了。加上炖鸡,还有你说的这鱼,就很硬气了。”一旁的唐四妹掐了掐梁庆龙的腰,示意他不要太过分。
唐里正倒是没说什么,总是低着头,一副若有所思的模样。
孟戈看向有些讪然的唐四妹,笑笑着说到:“四姐,那素菜就是猪肉炖大白菜,跟大骨头炖萝卜吧。到时候,那些个人给肉骨头上多留点肉呗。”
唐四妹见孟戈是在征询自己的意见,便有些受宠若惊的道:“不用萝卜,用酸菜炖肉骨头最好吃。那萝卜,就切成丝,炸点猪油炒上就成。”
孟戈一想也不错,遂又问:“主食呢?要不蒸馒头?还是蒸米饭?”
“蒸上几锅馒头,米饭也上两锅。要还不够吃,就贴饼子。”梁庆龙在一边飙高了音量道。
孟戈看向激动得双颊微红的梁庆龙,突然觉得自己就是一只待宰的猪。
“蒸了馒头,还蒸什么白米饭贴什么饼子?就熬一大锅稀饭吧。再不够的话,就看情况熬稀饭。”唐里正蹙着眉瞪了梁庆龙一眼。
唐四妹也嗔怪的看了梁庆龙一眼,很是歉意的对孟戈道:“馒头,就蒸高粱面的馒头,掺点儿白面就成。米饭也是高粱米饭。至于稀饭,就用大米吧。”
唐里正似是无意间看了说话的唐四妹一眼,又耷拉着眼皮低下了头。倒是梁庆龙,那面上的笑容似乎不怎么挂得住。
唐四妹说到高粱米饭的时候,就弱弱的压低了自己的声音,到了后面,几乎就跟呓语一般。
若不是孟戈一直专心的听着唐四妹说话,只怕还真听不出来她后面说的是什么来着。
“馒头,就一半高粱面一半白面吧。高粱米饭就不用煮了,直接熬两大锅的白米稀饭。”孟戈早就想好这一茬了,刚刚不过就是试探试探罢了。
“嗳,这样安排好。如今世道不行,日子不好过呀。能吃上馒头就不错了。更何况还有那白米稀饭呢。”唐里正也笑呵呵道。
孟戈查其颜色,发现那笑有些虚浮,不达眼底。只怕对这样的安排不甚满意。
“四姐夫,能不能从村里买上几十个鸡蛋或是鸭蛋什么的?我打算包些蛋饺,既能当主食,又能当一盘菜,挺好的。”孟戈状似无意的问道。
孟戈这话才出口,唐里正倒是将低垂的眼帘掀起来,看向孟戈的目光,多了一丝的真诚。
梁庆龙自不必说,那张有些尖窄的长脸上,五官都被笑容挤到了一处。
“成啊,怎么不成。你就是想要买上两三百枚鸡蛋,村里也是能凑出来的。”梁庆龙的声音里,又带出了一丝的明快。
孟戈在心里叹息一声。这世道果然很乱,还真不知什么样的人才值得信任呢。
但孟戈面上的笑容依旧,道:“那就买上一百枚鸡蛋吧。要是包蛋饺有剩余的,就全都炒了。”
几人又商量了一下,这才将主菜给定好了。剩下的,不外乎酒水什么的。
“村里就有酿酒的人,他家还有存货,不需要出去买。至于要给大家的回礼,那些糖果点心什么的,得出山置办。”梁庆龙动了动屁股,挪了挪位置,让自己的腰板挺得更直,才道。
“没错,那些个回礼,不能太过粗糙,得买些好的。我看,除了点心跟糖之外,每家再另外给一斤肉吧。”唐里正袖着双手,眼皮一抬道。
唐四妹听了唐里正的话,便有些诺诺的想要插嘴,但最终还是让梁庆龙眨眼给制住了。
孟戈实在不愿再纠缠于这些事上,便速战速决的将事情都说完。最后,确定邀请的人数,有八十三个。
加上唐里正一家,孟戈他们三人,以及请来帮忙做饭食的人,刚刚好够一百人。
几人又算了一下花费,孟戈便掏出了十两碎银子,只说了多还少补,就告辞回家休息去了。手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。
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