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月上柳梢头,熬制工序还在继续!
夏令月在工坊的墙壁上插了火把照明。
“切记,要一直搅拌,这是为了让甘蔗汁中的水分彻底蒸发,千万不要停。”
夏野拿着一根二米长的大木勺,不停地搅拌着石锅中的甘蔗汁,经过了三个小时后,它们已经变得相当粘稠了,不动就会糊锅。
大量的水蒸气从石锅中冒出,无法及时消散,以至于工坊中气雾缭绕,有点人间仙境的意思。
“如果是作坊式的小量产化,这九口锅都要用上,一旦开火就不能停,不过咱们人手不够,要熬得糖的也不多,就用三口凑合了!”
夏野解释。
随着水分的不断蒸发,糖汁的浓度越来越大,颜色越来越深,由最初的乳白色汁水变成了深褐色的糖稀。
工坊中的香味,也越来越浓郁,连身体都染上了一丝。
“熬制过程中,需要特别注意温度,当糖稀变成了赤色的膏状,就可以起糖了。”
夏野早就准备好了一张糖床,就是一块木板,四周用一指高的木条封上,形成一个框槽,避免糖浆流掉。
“一个人快速的将糖浆舀进糖床,另一个人则要用木铲不停地推动这些糖浆。”
因为不再加热,糖浆迅速的冷却凝固,但是又因为搅动,所以全都碎裂,最后留下的就是颗粒状的红糖粉。
至此,所有工序完成,古法红糖获得!
呼!
夏野吐出了一口气,擦掉了额头上的汗水,终于大功告成了。
不用夏野提醒,夏令月已经忍不住伸出指尖,稍稍的捏了一点,送进了嘴巴中。
红糖接触舌尖,有一种细滑的颗粒感,非常舒服,接着被唾液慢慢地融化,一股香甜也随之弥漫在口腔中。
那是一种足以侵染灵魂的香味!
“呜呜呜!”
夏令月闭上了眼睛,浑身收紧,细细地品味着,这种浓郁的香甜,在她之前的十六年生命中,从未接触过!
“好甜!”
良久,夏令月吐出了两个字,她整个人都松软了下来,脸上戴着无法抑制的笑容,似乎一切烦恼都忘掉了。
“你说这叫什么?”
夏令月还想吃,可是在手指碰到红糖的刹那,又停住了,因为这些东西是要用来赚钱给弟弟购买装备的。
“红糖!”
夏野随手抓起一把,就拍向了夏令月的嘴巴:“吃吧,从今以后,红糖能多到你吃吐!”
“呜呜呜!”
夏令月的嘴巴被堵住了,脸上也沾了红糖粒,不过她却不觉得难受,反而一脸享受。
只是几秒的陶醉后,她就一把打掉了弟弟的手:“讨厌,太浪费了!”
“尝过了,那就趁着火没有熄灭,把剩下的甘蔗汁也熬了!”
夏野脱掉了被汗水湿透的麻布上衣,赤膊上阵。
“你说它叫红糖?”
夏令月一边帮忙,一边努力的思考:“我好想从来没有见过市集上有糖贩子!”
“因为是我发明的呀!”
夏野笑眨了眨眼睛。
这个时代,生产力低下,人们连饭都吃不饱,哪有心思琢磨这类奢侈品,贵人们享用的甜食,都是自然界中天然存在的,主要是一些水果榨汁,以及少量的蜂蜜。
水果很多,野外采摘即可,但是蜂蜜就不行了。
这年月,采蜂人可是九死一生的活计,要不断的出入荒域古森、重山峭壁,十个采蜂人出去,能活着回来三个都是谢天谢地,所以蜂蜜的产量很少,价格自就极度的昂贵,只有真正的大贵人才吃的起!
“你骄傲个什么劲儿呀!”
夏令月揉着夏野的头发,心底却是自豪的无以复加,果然自己的弟弟就是最棒的!
给这个世界一点甜,他做到了!
夏令月用膝盖都能想到,一旦红糖面世,会对这个世界造成怎样的冲击,那些贵人恐怕会激动的疯掉!
红糖的甜度,可是纯粹的甜,不像水果,哪怕熟透了,榨出来的汁液也会有杂质,影响口感,还有蜂蜜,以这个时代的提纯手段,根本无法彻底去掉里边的蜂卵之类的东西,而且采摘过程中,经常会混有杂物。
当然,这要是放在夏野曾经的年代,就是纯天然,价格能贵到你吐血,可是在这里,它们就要被红糖吊打。
“最后起糖的一步,如果一边搅拌,一边倒进准备好的木质模具中,再用石刀刮平表面,最后出来的就是糖块!”
夏野解释着。
“嗯!”
夏令月努力的记忆,还有在熬制第一锅甘蔗汁的时候,要加入石灰中和其中的酸味,这就是奥秘。
用了一天的时间,夏野一共熬制出一百六十斤红糖,对于大病初愈的他,这可是体力活!
瘫在竹子编的藤椅上,夏野看着一大片晾晒的红糖,在阳光下透着一层深沉氤氲的红色,他的内心便格外的满足。
“还是太少了!”
夏令月蹲在旁边,驱赶蚊虫,顺便将那些块状的红糖敲碎。
“不少了!”
之前虽然有过几十次试制,来确定火候,但毕竟这是第一次作坊式量产,所以能有这种出糖率,夏野很满意。
在自己以前那个年代,这种纯手工制作的‘古法红糖’卖的相当贵,都是用来送礼或者孕妇买来补充气血的。
夏野村子里就有一家远近闻名的古法红糖作坊,人家早早就奔小康了不说,还申请了商标,打算做成老干妈级别的品牌。
夏野和他家的小子是从小一起玩到大的死党,农忙缺工的时候还会去帮忙,所以对制糖工艺熟的不能再熟。
“你打算卖多少钱?”
夏令月衡量了一下物价:“怎么也得两个刀币吧?”
“两个?那是成本!”
夏野咳嗽了一声:“至少十个刀币起,你别嫌贵,还不打折!”
“成本你个头,那些破甘蔗才值几个钱?”
夏令月翻了一个白眼:“别闹了,说正经的,十个刀币就是一百斤粮食了,除了贵人,谁买的起呀?”
“就是卖给贵人的!”
夏野早想好了:“咱们这古法红糖,世界上独一份,过了这村,就没这店了。”
“也是!”
夏令月将垂到额前的长发撩到了耳后,红糖的产量太少,根本不可能满足整个贵族阶级,所以谁买得起谁吃。
“这买卖只能做一笔,所以一次就赚够本!”
如果不是鲜血生存试炼在即,需要大量的钱财来购买装备,夏野绝对不会售卖红糖。
在这后石器时代,武力才是一切的保证,就夏野这炼体境二阶的小杂鱼,不管制造出多少好东西也保不住。
“咱们不回去了,就住在这!”
夏令月显然也想到了同样的问题,为什么弟弟制作出了那么多世界上独有的东西,可有一些连自己都不敢偷偷使用,就是担心被掠夺。
“不可能的!”
夏野叹气,先不说四年一度的荒兽潮怎么扛过去,别人发现了这座桃花源怎么办?再说难道当一辈子的野人?就算自己可以忍,后代呢?更别提自己还要向夏家和赵王复仇。
“这次试炼是一个机会,一旦建立了部落,就尽快发展经济,暴兵堆人,等拥有了强大的武力,咱们就自由了,谁来抢,就灭了谁!”
这个世界,文明破碎,知识传承断裂,但是夏野不一样,他虽然只是一个大学生,但是吊打这些土著,自信还是没问题的。
“是呀,与其苟且的活着,不如无畏的战死!”
夏令月柔弱的身体中,有的也是一颗铁血的心,这就是这个时代的特征,命都是自己挣回来的。
“等有了钱,先给你买一部极品功法,你的境界实在太差了!”
夏令月叹息,如果不是弟弟的血脉被赵王献祭,连年生病不断,以他的天赋,就算是普通功法也能练出厉害的身手。
“大功告成,我去做一种零食庆祝下!”
夏野没那种奢望,能买到的都是垃圾货,想要极品,还不如去丰京遗迹拾荒碰碰运气。
这个时代,是以氏族和部落为主体的定居方式,氏小部大,如果部落族人都是同一个姓氏,那么领袖被称为族长,如果是几个姓氏混居的群落,则称为酋长。
鲜血生存试炼是夏野唯一光明正大离开部落的机会,否则他就会成为流民。
在夏氏,哪怕住贫民窟,他至少也是个平民,夏氏族长如果没有合理的理由处死他,是会让人心浮动的,毕竟谁也不想因为贵人的一个喜怒无常就被杀。
如果在其他部落,流民等同于奴隶,死一个不同姓氏的流民,没人在乎!
说白了,这就是阶层地位,夏族平民生活困顿,但至少还一份可怜的安全感聊以**!
“对了,储藏室那排木桶从右往左数第五个下面,有我留给你的小礼物,自己去看吧。”
夏野卖了一个小关子,走进了竹林。
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