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原本很是凶猛的野猪,现在已经是非常虚弱了,痛苦地发出凄惨的叫声。现在真的跟普通的猪没有什么两样了。
“爹啊,要是他们来帮忙抬了野猪,是不是要要分他们一些猪肉啊?”张叫花看着被麻绳包裹着的野猪,仿佛看着一块块鲜肉。
“这么大一头猪,我们又吃不完。不喊别人帮忙,也得分给别家一些。小孩子可不能小气。”张有平笑着在崽崽头上抚摸了一下。
“可以卖钱啊。好多钱钱。”张叫花的眼睛吧嗒眨了眨。
“那你说怎么弄回去?就算弄回来了,还要请屠师傅过来杀。就算是烫皮去毛,爹也一个人搞不过来啊。”张有平笑了笑,知道崽崽是舍不得把野猪肉分给别家,说道这里张有平将张叫花背上的竹篓取了下来,翻了翻里面,“这就是你采的草药么?你不是去采野山参,没找到啊。”
张叫花听爹说起这个,立即忘记了要分出去一部分野猪肉的烦恼,笑道,“当然那找到了。好到一棵。”
张叫花从竹篓底翻出那株野山参,打开报纸给爹看,“爹,你看,好大一株呢。老道士师父说过,年份越久的野山参药效越好。这肯定是年份很大的野山参。”
张有平虽然认识的药材不多,这野山参还是认识的,看着崽崽处理得这么干净的野山参,也是大吃一惊。他没想到崽崽还真的找到了野山参。其实他也不是没想给张叫花去买野山参,谁知道去镇上的药铺一问,这野山参价格可不便宜。虽然崽崽赚回来一些钱。也有些承受不起。过了年,去广东也要路费钱,家里的现钱,张有平不敢动了。他想等两口子在广东赚了钱,到时候再给崽崽买野山参补身体。现在崽崽自己找到了野山参,自然是最好不过。
张有平也看不出来这人参是多少年份的,连忙用报纸包好,放回到竹篓底下。
“你这是在哪里找到的?”张有平问道。
张叫花刚要说,马上记起这可是自己深入到老林子里才找到的,便支支吾吾起来。
张有平哪里还不知道是怎么回事?瞪了崽崽一眼,“你知不知道老林子里面多危险?还好你只是碰到一头野猪。要是碰到别的,看你怎么跑得出来。”
张有平还不知道张叫花被狼群追击的情况,如果知道了,怕是又要后怕不已。
两个人等了一会,刘荞叶来了,不过她是一个人来的。推着一辆独轮车一路上嘎吱嘎吱响。
“你没去喊人啊?”张有平看着婆娘手里推着的独轮车傻眼了。
“喊人干什么?我们自己把野猪弄回去不就行了?”刘荞叶显然有自己的计划。
现在已经是十一月了,虽然离过年还有很长的时间。但是,这么大一头野猪,要是全部熏了腊肉,过年猪都不用宰了。四五百斤的野猪,怎么也能够弄出三四百斤肉。可以吃好长时间了。
虽然无论如何,这些腊肉最终还是会送出去一部分。但是绝大部分会被自己储存起来。叫花以后就可以经常吃肉了。一个独轮车,完全可以将这头野猪载到家里。当然,刘荞叶还是将一些因素计算在里面。比如说如何装车的问题。刘荞叶实际上还是将金虎等几个的力量计算在内。她已经不得不习惯了他们几个待在张叫花的身边。至少已经知道他们几个对张叫花并没有任何害处。
“我一个人怎么可能把这头野猪搬上车啊?”张有平皱着眉头说道。
“叫花,你不是说你一个人把野猪拖到这里的么?你跟你爹把野猪抬到独轮车上来。”刘荞叶似笑非笑地看着崽崽。
张叫花知道骗不过爹娘,在父母面前他也懒得掩饰,“行,我一个人就行了。”
张叫花装模作样的走过去,抓住野猪被钻山豹咬得快断的尾巴,然后,野猪就浮了起来。似乎在张叫花的牵引之下,非常轻松地装上了独轮车。实际上,这一切都是金虎几个的功劳。
张有平去试了试推动独轮车,动是能动,非常吃力。但是突然一下,张有平猛然感觉手上一轻,独轮车突然一下仿佛变轻了。张有平也不是很意外,他已经见怪不怪了。
刘荞叶则将背篓背上肩膀。张叫花两手空空,一路上逍遥得很。
“臭小子,别以为你弄回来一头野猪,今天的事情就这么算了。回家去,还要跟你好好把账算了一算。
一听刘荞叶的话,张叫花就哭丧着脸。不过真到了家里,刘荞叶哪里还有功夫跟张叫花算账。
张有平去村里的屠师傅家里借了杀猪刀之类的工具,然后又去邻居家借了烫猪的槽盆。反正野猪已经被张叫花绑成了粽子,根本没有一丝挣扎的可能。张有平索性自己动手来宰杀这头野猪。
不过刘荞叶还是去将张满银两口子喊过来帮忙。张满银虽然不是屠师傅,但是以他的年纪,对杀猪去毛的过程不会太陌生。
刘荞叶去喊张满银两口子的时候,只是说野猪是张叫花在山里捡到的,并没有告诉他们野猪有多大。他们还以为张叫花捡回来的这头野猪,有个百来斤就了不起了。没想到了二儿子家的院子里看到了野猪的时候,竟然发现是一头四五百斤的大野猪。这么大的野猪张满银这么大的年纪也没见过。
“叫花,这野猪真的是你捡到的啊?”张满银觉得不可思议。
“是啊。这头野猪从山上冲下来,一头撞在石头上,我就拿绳子把它给绑了,然后回来喊爹娘去。”张叫花说的这一套,都是事先娘教的。
“这真是,这真是……”张满银找不到恰当的词语来表达他此时的感受。
马冬花则看着这头大野猪就有一种心惊肉跳的感觉,“叫花,你怎么一个人跑到山里去了?不知道现在山里有多危险么?你想想看,要是这头野猪冲下来,没有撞到石头上,撞到你身上怎么是好?你们两个也是,怎么不把叫花管好呢?要是出了什么事情,你们哭都来不及。”
“娘,今天我们不是被六叔家喊过去帮忙么?本来荞叶把叫花也带了过去的。结果这一调转背,这兔崽子就偷偷地跑了。等荞叶忙完回头过来找的时候,这家伙已经走了。荞叶当时就回家。不过已经晚了,这家伙走了不知道多久了。我们去山里的时候,他已经从山里回来了。”张有平连忙帮婆娘解释。这自古以来,婆媳关系就是一个非常复杂的关系。有个时候就是一句话不对,就闹出矛盾来。这个时候,一边作为儿子,一边作为丈夫的这个人就需要发挥智慧去化解。
本来马冬花也是关心孙子,但是她的话在刘荞叶耳朵里可能会非常尖锐,张有平主动揽责任,让这婆媳都能够感受良好。
刘荞叶是个通情达理的女人,并没有因为婆婆的质问,就摔脸子,“都怪我,当时人太多,我忙晕了,竟然把崽崽都给忘记了。”
马冬花也觉察出自己刚才的语气有些不大对,“其实我也知道,这事谁都不想的。但是这多危险啊。前不久大青狼才成群结队地在对门山上示威呢。我真是担心,等下了雪,大青狼在山上打不到食物,会不会跑到村子里来?”
张满银对马冬花的啰哩啰嗦有些不满:“事情都过去了,说那么多有个屁用。赶紧烧水去。别等我们这里放完了血。你那边水还是冷水。”
农村里杀猪都是通过非常传统的用刀从猪颈部刺入至心脏,将猪血放尽。这样的杀法,猪血大部分被放出来,猪肉就会比较白,不会是那种血红色的。另外猪肉中猪血放得干净,对熏制腊肉也会更加有利。
不过杀一头四五百斤的猪,哪怕只是一般的家养猪,都不是那么容易的事情。猪的体重越大,挣扎的力量越大。最重要的是,猪皮、猪肉的厚度增加,一刀刺进去,有可能不能一刀杀死。这可是狠忌讳的事情。杀猪的讲究,是一刀杀死最吉利。但是有个时候,碰到了手生的屠师傅就可能要杀几刀才能够杀得死。
张有平拿着杀猪刀在野猪的颈部丈量了好几下,都没有下刀,他没有把握。
“爹,你怎么还不杀呢?你是怕把野猪杀痛了啊?”张叫花在旁边看了半天,也没见张有平动作。忍不住问道。
大人们都被逗得咯咯直笑。张叫花哭笑不得,“臭小子,到一边玩去。等下溅血溅到你身上。”
“一刀杀不死,多杀两刀。这么大的一头猪,屠师傅来了也没把握一刀杀死。”张满银自然明白二儿子为什么犹豫不决。
“爹啊。我给你念一段咒语,你就会杀猪了。”张叫花听了张满银的话之后,又凑了过来。
张叫花说完之后,就手舞足蹈了念起了杀猪法咒:“吾奉三十三罡,七十二地杀祖师令。弟子下山,白刀子进红刀子出,万箭穿心不留停,谨请南斗六星、北斗七星,吾奉太上老君急急如律令。”未完待续。
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